Aiast kööki. Särtsakas mädarõigas | kodus.ee

Skip to main content

Aiast kööki. Särtsakas mädarõigas

Kaja Kurg

Shutterstock

Lopsakate lehtede ja lihava juurega mädarõigas on hinnatud toidumaitsestaja, haiguste peletaja ja ka ilutaim.

On üsna tavaline, et kusagil aiamaa serval kasvab aed-mädarõika (Armoracia rusticana) suurte tumeroheliste lehtedega puhmik. Ta on meil üks levinumaid püsik-köögivilju, ilma milleta korralik kokkaja hakkama ei saa.

Mädarõika lehed ja juured kuluvad aiaviljade purki pistmise perioodil vägagi marjaks ära: need lisavad põnevaid maitsenüansse ja tänu mikroobe hävitavale.

Artikli märksõnad:

Sarnased artiklid

shutterstock_155400821.jpg

Maasikvaarika maitsenüansid avalduvad paremini siis, kui vilju kuumutada. Seetõttu valmistatakse sellest marjast mahla ja muid hoidiseid.

Mis maitse on maasikvaarikal? Marja kasulikud tervistavad omadused

shutterstock_1088016023.jpg

Omapärase maitsega, eeterlike õlide poolest rikas taim võiks rohkem meie tähelepanu pälvida.

Apteegitill, köharohumaitseline köögivili

roifas.jpg

Aed-mädarõigas ’Variegata'.

Pilkupüüdev aed-mädarõigas

Punahuul

Kuna punahuul tahab kasvada pidevalt ühes kindlas kohas ja ühtlastes tingimustes, siis häirivad teda järsud muutused.

Mida teha, kui punahuul kehvalt õitseb? Meelita kavalusega!

shutterstock_1855561627.jpg

Efektsed nuiad lillepeenras

oisik2.jpg

Torujad õied on nuppus olles tellispunased, avanedes värvuvad aga kiirelt kahvatukollaseks.

Tõrvikud lillepeenral. Kõige kestvam tõrvikliilia

suurelt_marjad.jpg

'Are' viljad on kujult ümarad, teistel aedmustika kultuurisortidel on lapikümarad.

Eesti oma mustikasort - saagikas ja talvekindel

helmikpööris

Kauapüsiva lehestiku ja elegantsete õitega taimed on muutunud aedades hinnatud püsikuteks.

Värvidega uhkeldav talvehaljas helmik. 7 kasvatusnippi

shutterstock_1551050417.jpg

Oodates magnoolia õitsemist. Miks ei õitse?

sirmokas

Mis puu see küll selline on? Ikka sirmokas.

Kõige kummalisem okaspuu, kes ehib ennast võltsokastega – Jaapani vihmavarju-mänd