.png)
OTSING
VIIB KEELE ALLA! Martsipanine õunte ja kohupiimaga purukook
Ilma köögist tuppa hiiliva õunakoogihõnguta ei kujuta sügist ettegi. Selle retsepti järgi valmib eriti hõrk kook tänu mahlasele kohupiimale ja mahedale martsipanile. Võimalusel eelista 50–60% mandlisi...
Kõrvitsa-õunamarmelaad
Kui marmelaadi ei saa külmas säilitada, tuleb lisada rohkem suhkrut....
SÄRTSAKAS KOOK: õuntest pungil pirukas ingveriga
Pealtnäha tagasihoidlik pirukas peidab endas ohtralt särtsaka ingverilisandiga õunu. Õhukese tainakihi ja mahlase täidise suhe on ideaalselt paigas. Sooja pirukat võid serveerida vanillijäätise või -k...
SKEEM | Selgita välja, mida teha üleliigsete õuntega!
Igal sügisel sama mure – kodumurul peab käima nagu miiniväljal, et mitte õunte otsa komistada. Kui sul on saagikad õunapuud, on nüüd viimane aeg mõelda, mida söömisest üle jäävate viljadega peale haka...
PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega
Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (eh...
Lumevahused koogid
Kui soovid pühadelauale midagi tuttavat, aga samas siiski erilist, siis proovi järele, kuidas maitseb õrn, otsekui lumevahune kohupiimakook! Kondiitrikoolis õppinud keraamik Tiina Kaljuste jagab oma k...
Toitumisspetsialisti lemmikhoidiste retseptid: kirsi-õunamoos, vürtsikas õunakaste, vürtsikas tikrisalat, mustasõstra-porgandipüree, kibuvitsa ketšup
Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist. See pole lihtsa...
Salat suitsukanaga
Kuna tavaliselt saab jõulude ajal toiduga üle pingutatud, siis aastavahetuseks võib teha mõne kerge salati....
Hooletusse jäänud viljapuu korrastamine
Ikka juhtub, et viljapuud ühel või teisel põhjusel mõnel aastal lõikamata jäävad. Vahel isegi nii kauaks, et keegi enam ei mäletagi, millal viimati lõigati (või kas üldse). Ega õigupoolest ole tingima...
Selleri-kapsasalat pähklitega
Salatile annavad maitset tahhiinikaste ja magusad pähklid....
Päeva retsept: kõrvitsapirukas
Kõrvitsakook on ehtne Ameerika maius, sest kusagil peavad nad ju need Halloweeni laternate sisud ära kasutama.Kuid ka siinmail on alati probleem, mida teha suure kõrvitsaga, kui see saab lahti lõigatu...
Kookosetort lumepallidega
Tõeliselt maitsev ja pidulik tort, mis seisab külmkapis mitu päeva....
HOIDISTAMINE | Päikesemoos ehk õuna-kõrvitsa-ananassimoos kurkumiga
Mõnusalt mahedamaitselises moosis on õun endale kaaslasteks valinud üsna erilised tegijad: kõrvitsa, ananassi, ebaküdoonia ja kurkumi. Seda selleks, et talvel, kui õues valgust vähe, saaks tuua päikes...
Aroonia-õunapüree
Kui keeta pisut rohkem ja jätta moos tükiliseks, jääb see nagu pohlamoos....
Nädalavahetuse retsept küpsetajatele: õuna-kartulipitsa kanahakklihaga
Pitsat saab igaüks teha omamoodi. Miks mitte kasutada pitsa põhjas ühe komponendina kartuleid? Samuti võib pitsale peale panna seda, mis endale maitseb. Meie pakume seekord välja kanahakkliha ja õunad...
KASULIK MAGUSROOG | Iirise ja pähklitega külluslik õunakrõbedik
Sellele kodusele krõbedikule annavad vunki juurde mahe iiris, kardemon ja krõmpsud metspähklid. Krõbedik saab tänu täisterakaerahelvestele ja kliidele ka kiudainerikas. Kindlaks ajaks magustoitu valmi...
Kiire läätse-õunakarri
Kiire toit pisut idamaise maitsega....
Speltasepik õunamahla, kuivatatud ploomide ja kreeka pähklitega
Oivalises mahlakas küpsetises on tunda kreeka pähklite, õunte ja kuivatatud ploomide maitset....
4 lihtsat detox-nippi igapäevaellu
Moesõna detox ehk organismi puhastamine kõikvõimalikest meile kasututest (ja tihti ka kahjulikest) jääkidest on aina rohkem päevakorras. Mõned lihtsad nipid aitavad igapäevaelus organismi toimimist pa...
Kasvajavastane jõud taimedes ja seentes, 3. osa. Puuviljad ja marjad avavad tee tervisele
...
Viinamarja-juustusalat
Variant klassikalisest Waldorfi salatist....
Muna-kanasalat
See kerge salat sobib hästi kontoritöötaja lõunasöögiks....
Traditsioone järgides – seapraad õuntega
Ajaloolase Inna Põltsam-Jürjo sõnul on Eesti toidukultuuri alussambaks kujunenud sealiha olnud siinmail au sees juba aastatuhandeid – siga oli üks esimesi koduloomi, kellega liha saamise nimel külg kü...
Ahvatlevad ahjuõunad
Magustoit lapsepõlvest. Nagu oleks vanaema juures....
Pritsi viljapuid
Haiguste levikut aitab tõhusalt pidurdada see, kui pritsida puid pungade paisumise ajal, mil mahlad hakkavad liikuma....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID