OTSING

Juudi õunakook

Algselt Poolast pärit kook on populaarne näiteks Ameerika Ühendriikides Pennsylvania osariigis, aga ka Austrias, kus seda tuntakse nime all Jüdischer Apfelkuchen....

5 nippi tervisliku mahla valmistamiseks ja säilitamiseks

Hoidistamine ja säilitamine on meie toidukultuuri olulised osad. Hoidistamisega tagame me oma toiduainete puhtuse, tervislikkuse ning menüü mitmekesisuse külmal ajal....

Päeva retsept: hautatud punane kapsas

Suurepärane lisand praele. Maitsestada võib veel loorberilehe, pipra, vürtspipra või hoopis punase moosiga....

Saagu saak! Aiapidamine ei ole nõrganärvilistele

Mida külvad, seda lõikad, ütleb vanasõna. Vähemalt aiapidamises on tegemist pooltõega, sest kevadel maha pandud seemnetest või noortaimedest sirgujaid mõjutavad „sada asja” alates ilmast ja lõpetades ...

Ahjuõunamoos

Ahjuõuntest tehtud moos on lihtsalt imelise maitsega....

Päeva retsept: õuna-ricottakook

Mahlane õunakook sügisõuntest on kõikide lemmik....

11 hõrgutist | Wabariigi-aegsed toidud

Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega. Retsepte tuli küll veidike täiendada nii kogus...

HOIDISTAMA | Vürtsikas tšatni tomatitest ja õuntest

Maitsev lisand prae kõrvale....

Jõululauale | Rosolje ja kasukas

Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...

Päeva retsept: vürtsikas kõrvitsapüreesupp

Igaüks võib maitsestada supi just nii, nagu soovib....

Ogadega kaetud ja õrna maasikalõhnaga vili rambutan.

12 eksootilist puuvilja, mida võiksid proovida. Miks valida erksavärvilisi puuvilju?

Kõige tervislikumad on muidugi kodumaised puuviljad, kuid vahelduseks võib proovida ka lõunamaiseid, sest kõigist puuviljadest saame turgutavaid toitaineid. Talvel kuluvad need eriti marjaks ära....

Täidisega õunakook

Pehme täidisega õunakook, mille juurde sobib eriti hästi vanillijäätis või -kaste....

Hautatud punane kapsas

Kui kapsast pole veel isu täis, võib vahelduseks teha kerge hautise punasest kapsast....

Krõbedad ahjuõunad ingverivahukoorega

Millal siis veel teha magustoite õunast, kui mitte praegu? Ahjuõunte puhul võid lasta fantaasial lennata ning panna õunte sisse täidiseks mida iganes soovid....

MAIUSTAMISEKS: ploomi-õunamoos tumeda šokolaadiga

Miks peab moosi alati millegi peale panema või millegagi koos sööma? Ei pea! Seekordne moos on suurepärane lihtsalt niisama maiustamiseks. Aga loomulikult sobib see ka röstsaiale, pannkoogile või kuhu...

Kõrvitsa-bataadi-õuna püreesupp

Maitsev, värviline ja vitamiine täis supp....

IMELIHTNE! Õunasuflee valmib vaid poole tunniga

Suflee tegemises ei ole midagi keerulist. Ainus trikk on, et see magustoit ei kannata sööjate järel ootamist, sest sufleed tuleks serveerida, kui see on kõige õhulisem, otse ahjust juba lauas ootavate...

Tervislik mahl oma aiast!

Tugeva konstruktsiooniga mahlapress, mis lihtsustab oluliselt majapidamises mahlavalmistamist....

Varsseller: krõmpsuv, mahlane ja tervislik

Waldorfi salat.See ilmakuulus ja populaarne salat loodi 1890. aastatel New Yorgi hotellis Waldorf Astoria. Sobib nii iseseisvalt nautimiseks kui ka liharoogade lisandiks....