.png)
OTSING
4 eksimust, mida sealihast jõuluprae valmistamisel vältida
Kuigi jõululaua krooniks oodatakse alati mahladest nõretavat ja maitseküllast sealihast ahjupraadi, teevad ka kogenud praemeistrid toidu valmistamisel sageli vigu. Millele peaks jõuluprae küpsetamisel...
Graavilõhe soolvees ehk jääkeldri lõhe
Kala soolamine soolvees õnnestub alati, sest siis maitsestub kala ühtlaselt....
Lihakool: tunne sealiha erinevaid tükke
Sea lahtilõikamisel erinevateks tükkideks saadakse üsna erineva toiteväärtuse ja rasvasisaldusega sealihalõiked. Kõigil tükkidel on erinevad omadused, oma eriline väärtus ning sobiv valmistusviis, mis...
Kinoasalat kanaga
Sooja ilma salat, millest saab kõhu täis....
Päeva retsept: kala-kartulikotletid
Kui värsket kala parajasti pole, saab kalakotlettides kasutada külmutatud kala....
Kilupirukas
Kõik head asjad üheskoos - kilu, kartul, juust....
Pidulik heeringatort
Torti võib teha ka kiluga. Kuna heeringas ja kilu on soolased, tuleb neid ettevaatlikult doseerida....
Päeva retsept: sidrunikana
Sidrun ja pune lisavad igapäevasele kanale Vahemere maitseid....
Vokitud köögiviljad seesamiseemnetaga
Kiire ja maitsev vokiroog, millest saab kätte päevaportsu köögivilju ja mida saab valmistada ka grillil....
SAAME TUTTAVAKS | Ruhnu käsitöö õitseb!
Ruhnu on kaardil vaadatuna kui üks saladuslik saar keset Liivi lahte. Lähemalt uurides ilmneb, et seal elab kokkuhoidev kogukond, kes pulbitseb rikkalikust pärandkultuurist. Puhusime juttu kohaliku kä...
Päeva retsept: kana-kuskussisalat
Hea ja toitev salat mida võib pakkuda ka külalistele....
Kanapasta, mis valmib 15 minutiga
See on igavene küsimus: mida täna süüa teha? Enamasti otsid mõnda uut maitsvat toitu, mis sobiks kogu perele. Ja toit peaks valmima kiiresti ning seda peaks jätkuma ka järgmiseks päevaks....
Kanahautis kufis
Kanalihatükid küpsevad kufis kiiresti....
Räimepihvid toorjuustutäidisega
Kevadised räimed on suured ja prisked, neid lihtne rookida....
Ahjulõhe krõbeda kattega
Maitsva ja krõbeda katte all küpseb lõhe õrnalt ürdimaitseliseks....
Kana-kaeratangu salat
Selline salat on tervislik, maitsev ja täidab pikaks ajaks kõhtu....
Lehttainakorvid kanaga kufis
Natuke erilisem ja pidulikum õhtusöök kahele....
Krõbekala kartuliga ehk fish and chips
Sellist kala söövad hea meelega ka need lapsed, kes muidu kala ei taha....
Tursk vürtsikas apelsinimarinaadis + värvikas köögiviljakuskuss
Grillrestil küpsetatud kalaga ei saa alt minna. See on kindel valik. Kõige paremini sobivad grillil küpsetamiseks tugevad ja rasvasemad kalad, nagu lõhe, forell, tursk. Kala võib grillimiseks pakkida ...
Pidulik praad. Õlleküülik kirssidega
Igal perel on oma väljakujunenud tava, kuidas valmistada tõelist jõulupraadi. Toredalt pikal pühadeajal on aga pidusid sageli rohkem kui üks. Too menüüsse vaheldust ja valmista midagi erilist!...
Kalarullid
Aurutatud rullid valgest kalast annavad imevähe kaloreid....
Kana-õunapirukas
Maitsev ja tervislik pirukas nädalalõpuks....
Suutäis soolaseid pannkooke. Kartuli-heeringakoogid
Soolaste roogade austajatele peaks see roog küll olema igati meeltmööda....
Feta-broileripirukas
Pirukas, mida tasub proovida. Omaette kõhutäis ning sobib ka külalisi rõõmustama....
JÕULULAUALE | JANSSONI KIUSATUS
Üks tuntumaid Rootsi rahvusroogi – Janssons frestelse. See kreemjas kartulivormiroog on väidetavalt saanud nime Rootsi ooperilaulja Pelle Janzoni järgi. Retsept ilmus rootsi keeles esmakordselt 1940. ...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID