OTSING
Grillitud roosa pomel
Kui sulle meeldivad mõrkjashapukad maitsed, siis on see pomeli serveerimise viis just sulle. Naudi hommikusöögiks või vahepalaks....
Tulekolded aeda ja terrassile
Kui välikaminat ehitada ei õnnestu, siis on asenduseks valmiskamin või erinevate kütustega kaminad, mis sobivad ka rõdule ja terrassile. Kas piisab õuekamina tuleilust ja soojusest või peaks puupõletu...
Suvine grillihooaeg on alanud – kuidas kaitsta oma maksa?
Terve maks on üks eeltingimus, et meie keha funktsioneeriks täisväärtuslikult ja et me tunneks end hästi. Kuna meie eluviis võib mõjutada oluliselt maksa tervist, tasuks vältida rasvast toitu, liigset...
Välikamin – aia soe süda
Välikamin loob aiale sooja ja õdusa südame, kus on jahedamatel suveõhtutel mõnus end tule paistel soojendada ja elaval tulel toitu grillida....
Juustude kirju seltskond | Hallitusjuustud
Võtame lähemalt luubi alla hallitusjuustud ja sulatatud juustud. Juttu tuleb ka juustude kasutamisvõimalustest....
6 ootamatut olukorda kodus ja aias, mille eest kindlustus kaitseb
Kodukindlustus kaitseb muuhulgas mitmete ootamatute juhtumite eest, millest mõnda ei oska ettegi kujutada. Välihooajal sagenevad õnnetused sageli just koduaias – tihti on need seotud grillimise või to...
Klassikaline seapraad
Krõbeda kamara, paraja peki ja mahlase lihaga praad on kõige klassikalisem roog meie jõululaual. Praad tuleks soolaga sisse hõõruda juba eelmisel päeval, siis jõuab see piisavalt lihasse imbuda....
Vanast ja väsinud kõrvalhoonest saab ehitada mõnusa suveköögi
Väliköögis on suviti mõnus toimetada – kas lihtsalt igapäevast sööki vaaritades või grilliõhtut korraldades. Kui suveköök tuleb uue kergehitisena, nagu see enamasti on, ei vaja see projekti ega ehitus...
Jaaniõhtu traditsioonilised road
Jaaniõhtul ei saa läbi šašlõki ega kartulisalatita, küpsisekoogist rääkimata....
Viis populaarseimat kokaraamatut: häid mõtteid igaks söögikorraks
Hea kokaraamat pakub uusi ideid ja praktilisi nõuandeid igaks päevaks. Meie kirjastuse 2024. aasta viis populaarseimat kokaraamatut inspireerivad kindlasti kõiki, kes armastavad kodus süüa teha, hinda...
Taimne Teisipäev: peediburgerid
Neid peediburgereid on lihtsam valmistada, kui võiks arvata! Aega kulub vähe, aga lõpptulemus viib lihtsalt keele alla. Peediburger sobib imeliselt ka grillimiseks....
Hiina ime söögilaual
End poeletis hiina kapsa nime taha varjavast pekingi kapsast saab vähese vaevaga ja kiiresti maitsva roa....
SELLE KUU AJAKIRJAS | Juuni Kodukirja teemadeks on õnnetoovad sirelid ja lihtsad viisid kodu värskenduseks
Jaanikuu Kodukiri kutsub külla Pärnu kalurimajja, mille kujunduses on külluslikult romantikat ja sirelimustreid. Ka ajakirja aiaosas on juttu kodumaistest sirelisortidest. Kas teadsite, et ühe nimi on...
Väliköögi varjundid ja võimalused
Väljas valminud toidul on eriline maitse, eriti kui naudid seda kaminapaistel koos heade sõpradega....
INSPIRATSIOONIKS | Elu kolib mõnuga õue ehk Kuidas valida mööblit välikööki ja puhkenurka?
Soojaga kolib elu õue – terrassile, rõdule ja aeda, kuid järjest vähem lepitakse seal vähemate mugavustega kui toas. Nii väliköökide kui puhkenurkade materjalid on kauakestvad, naturaalsed, ilmastikuk...
Köök kolib õue. Millistest materjalidest rajada väliköök?
Kui pere on õues, ei saa perenainegi jääda palavasse tuppa pliidi taha. Suvine moosi- ja mahlakeetmine väliköögi puupliidil on säästlik ja mugav, rääkimata naudingust, mida pakub suveõhtutel grillimin...
AVALIK RUUM | Fotogeeniline FUME
Siigur Restaurant Collectioni uusim ja arvult üheksas restoran suudab üllatada....
Kuidas valmistada ise marinaad kanašašlõkile?
Marinaadi valmistamine šašlõkile võib pealtnäha tunduda keeruline kokakunst, millega saavad ainult parimad grillmeistrid hakkama. Sellisel mõttel ei tasu end heidutada lasta, sest tegelikkuses on liha...
10 minuti kana-fetapasta
Töölt koju tulles saab kiiresti maitsva kõhutäie grillkanast, fetast ja pastast....
Täidetud latikas või karp
Vahelduseks lihale ja vorstidele võib panna grillile terve kala....
Suviselt kerged õhtusöögiideed: kreemjas kalarull ja mitmekülgne forellikreem
Kui pikk jaaniaeg ja iganädalased grilliõhtud on sinu kõhtu juba parajalt väsitanud, tasub suvistel argiõhtutel kokata midagi kergemat – näiteks kala!...
Suveköögi ehitus nõuab eeltööd ja plaani
Suvel on mõnusam, mugavam, aga tihti ka soodsam valmistada süüa õues. Rääkimata sellest, et aias on tore sõpru võõrustada, grillida ja tšillida....
Tunne ahju küpsetusfunktsioone
Tihtipeale kasutatakse koju ostetud nutikatel ahjudel vaid paari harjumuspärast küpsetusrežiimi, kuid toidule vastavaid funktsioone, mis võiksid selle valmistamise palju lihtsamaks teha, ei julgeta ka...
Jaanisööki pajast ja pannilt
...
Lihakool: tunne sealiha erinevaid tükke
Sea lahtilõikamisel erinevateks tükkideks saadakse üsna erineva toiteväärtuse ja rasvasisaldusega sealihalõiked. Kõigil tükkidel on erinevad omadused, oma eriline väärtus ning sobiv valmistusviis, mis...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID