Tihtipeale kipume pühadeajaks kuhjama koju head-paremat söögikraami, mida kõike ära ei jõua süüa või millest lõpuks ära tüdineme. Siis tasub otsida retsepte, milles neid ülejääke ära kasutada.
Kui keeksi jääb järgi, saab sellest valmistada pudingu ehk trifle.
Puuvilja-pähklisegu
100 g pehmeid kuivatatud aprikoose
100 g pehmeid kuivatatud viigimarju või musti ploome
150 g kollaseid rosinaid
100 g Kreeka pähkleid
50 g metspähkleid
Tainas
250 g
See on selline pirukas, kuhu võib panna kõik külmkapis leiduvad jäägid.
150 g võid
4 dl nisujahu
0,5 tl soola
1 dl riivjuustu
1 dl külma vett
Täidis
350 g sinki
1 paprika
1 porru
1 sl õli
200 g hapukoort
2 dl kohvikoort
2 muna
0,5 tl soola
1 tl jahvatat