Oma sahvri sisseseadmiseks tasub kõik head vanad, aga ka uued põhimõtted meelde tuletada. Kes mäletab oma vanaema sahvrit? Ruum oli täis riiuleid, salapäraseid purke, potte, kastruleid ja sellele ruumile ainuomast lõhna.

Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes.   Köögiviljade säilivus sõltub mitmest tegurist.

Heal seeneaastal, kui sügavkülm ja sahver on juba pungil seeni täis, tasub osa saagist ära kuivatada.

Augustis jätkub aiahooaeg täiega ja töödel lõppu ei tulegi.  * Sobiv aeg on jagada liiga tihedaks muutunud püsilillepuhmikuid. * Toesta aegsasti rohket saaki tõotavad viljapuud. * Nopi viljapuudelt ära kõik mädaplekkide ja muude haigustunnustega viljad