Otsing

Dulce de membrillo

See põneva nimega aiva- ehk küdooniamarmelaad on pärit Hispaaniast, kus seda serveeritakse manchego kõrvale, ent sama hästi maitseb maius ka meie eestimaiste juustudega. Tarvis läheb:  u 1,5 kg küdooniaid ehk aivasid (u 6 suuremat)keetmiseks vettu 1 kg
Kodus.ee
Köök & retseptid

Vale-kaaviari salat

Salatit võiksime rohkem süüa ja veidi vaeva näha põnevamate retseptide kallal. 6-8 portsjonit Tarvis läheb: 150 g kinoad150 g kitsejuustu1 väike punane sibul1 pott rukolat1 pott basiilikut1 dl musti Beluga läätsi1½ dl musti oliive1 dl oliiviõlipisut suh
Kodus.ee
Köök & retseptid

Toormarineeritud lõhe ehk hõrk lõhecarpaccio

Toormarineeritud lõhe ehk algupärase nimega lõhecarpaccio on hõrk ja kaunis eelroog veidi pidulikumaks puhuks. Tarvis läheb: 500 g võimalikult värsket lõhefileed1 sl kappareidpeotäis granaatõunaseemneidpeotäis rukolat½  sidruni riivitud koor ja pressitu
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kerge magustoit: puuvilja-vahuveini tarretis

Vahest võib endale lubada kergemat puuviljast pakatavat magustoitu. Tarvis läheb:300 g puuvilju (virsikud, marjad, melon, maasikad, vms)1 pudel vahuveini3 sl suhkrut20 g želatiini3 sl sidruni- või laimimahlaTükelda puuviljad ja pane kaussi.Pane želatiin
Kodus.ee
Köök & retseptid

Ploomisupp

See supp tuleb eriti hea, kui kasutada hästi küpseid ploome! Tarvis läheb:1 kg küpseid ploome750 ml vett150 g suhkrutnäpuotsatäis soolaveidi riivitud sidrunikoort½ apelsini mahlserveerimiseks soovi korral hapukoort või kohupiima Pane potti vesi, suhkur
Kodus.ee
Köök & retseptid

Mustasõstra-piparmündi kihisev jook

Värske kihisev jook palavasse suvepäeva.  Tarvis läheb: 200 g mustsõstraid1 dl värskelt pressitud sidrunimahlaPeotäis piparmündilehti¾ – 1 dl kristallsuhkrut~2 dl vettKihisevat – sidrunimaitseline vesi mulliga või Prosecco Valmistamine:Pane kõik koostis
Köök & retseptid

Hõrgutav maasika-rabarberitort

Gluteenivaba hõrgutis igapäeva hetkedeks ja pidulauale. 6-8 portsjonit Tarvis läheb:Rabarberi-kohupiimavaht 4 dl vahukoort1 dl kohupiima (mitte teralist)2 spl tuhksuhkrut~1 dl rabarberimoosi Tordipõhi: 4 muna2 dl suhkrut2 ½ dl gluteenivaba jahu2 tl küps
Köök & retseptid

Lehed