Fookuses porgand. Hõrgud ahjuporgandid ja parim porgandikook
Ühe maitsva prae kõrvale sobivad lisaks kartulitele ka ahjus küpsetatud porgandid, millele on maitseks lisatud mett ja sinepit.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Krõbedad porgandi falafelid
Falafelid ei ole just kõige eestipärasemad suupisted, kuid ometigi on need äärmiselt popiks saanud. Sestap kostitame Sind ühe falafeliretseptiga, milles kohtuvad porgandid, kikerherned, küüslauk ja maitseained.
Köök & retseptid
Värvikad ahjuporgandid mee ja sinepiga
Juurviljad on kasulikud ja maitsvad. Lisaks sellele võivad juurviljad olla ka lõbusad ja pilkupüüdvad. Rautsi Talu porgandid võivad lisaks harjumuspärasele värvusele olla nii kollased, valgeid kui ka lillad.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: köögiviljapirukas
Lõbus värviline pirukas pühapäevaks.
Köögiviljapirukas
Põhi:
300 g porgandeid
100 g võid
4 dl täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
½ tl soola
Täidis:
200 g porgandeid
200 g suvikõrvitsat
250 g hapukoort
1 muna
1 sl Dijon`i sinepit
soola, musta pipa
Kodutohter
Toit ja trenn
Kas sa tead, millise vitamiini puudusest võivad tekkida nägemishäired?
Kui sul sõrmeotsad lõhenevad, siis peaksid võtma just neid vitamiine.
A-vitamiini leidub vaid loomsetes toiduainetes, kuid tema eelvormi – beetakaroteeni – värvilistes puu- ja köögiviljades. Vajadusel toodab organism sellest A-vitamiini.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Röstitud porgandi püreesupp apelsiniga
Röstitud porgandid annavad sellele supile omapärase maitse ning ingver supis on mõnus kaaslane.
4 sööjale
1 kg porgandeid1 suur sibulpeotäis tüümianilehtisoola-pipart2 sl oliiviõli1 apelsini mahl500 ml porgandimahla500–750 ml vettu 2 cm suurune tükk ing
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: kerge kanamaksapasteet
Ka purgitäis maksapasteeti on maitsev kingitus sõpradele.
300 g kanamaksa
1 suurem kanakoib
4 porgandit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 loorberilehte
10 pipratera
1 tl karrit
soola
100 g võid
vett
Koori ning tükelda porgandid ja sibul.
Kodutohter
Toit ja trenn
Soe sült
Laulasmaa Spa restorani Wicca peakokk Angelica Udeküll pakub sedakorda välja põneva roa jõululauale.
SÜLT
1 seakoot
2 seajalga
1 suur koorimata sibul
2 keskmist porgandit
10 tera musta pipart
3 loorberilehte
soola
Pane liha potti ja vala üleni peale
JÕULUD
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: pasta porgandipestoga
Porgandid on koduköögis tõeliselt mitmekülgne tooraine.
Kodutohter
Toit ja trenn
Soojad supid külma päeva. Neli tervist turgutavat suppi
Soe supp on tänuväärne toit. Mitte vähetähtis pole ka see, et supi saab kiiresti valmis ning tegemist on rahakotisõbraliku toiduga.
1.
Kodus.ee
Köök & retseptid