Kui sügisel panid sügavkülma tallele marju, siis saad hõlpsasti valmistada mustast sõstrast kaks magusrooga.
Mustasõstrakoogikesed
(neljale)
125 g võid
100 g kookoshelbeid
5 g mandlijahu
25 g nisujahu
3 munavalget
90 g suhkrut
1‒1,5 dl musti sõstraid
ka
Mustasõstrapõõsaid valides või uuendades tasub eelistada Eestis aretatud heade maitseomadustega, talvekindlaid, haigustele ja kahjuritele vastupidavaid sorte.
Mustasõstramarjad on hinnatud rikkaliku C-vitamiini ja teiste bioaktiivsete ainete sisalduse t
Kuigi meie kanti ilmus mustjuur – õieti aed-mustjuur (Scorzonera hispanica) – juba 18. ja 19. sajandi vahetusel, on see pähklimaitseline kasulik delikatessköögivili tänaseni vähe tuntud.
Seelikusse kootud lehemuster harmoneerub imeliselt selle leherohelise kevadise värvusega. Linane materjal on väga ihusõbralik ja muutub iga pesuga aina pehmemaks.