Kuigi inglased teevad oma jõulukeeksi mitu kuud varem valmis, siis tegelikult jõuab see ka nädalaga piisavalt maitsestuda.
250 g võid
150 g suhkrut
4 muna
250 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
1 tl kaneeli
1 tl jahvatatud kardemoni
500 g
Kõrvits on universaalne köögivili - temast saab suppi, salatit ja pirukat.
Põhi
125 g võid või margariini
2 dl rukkijahu
2½ dl nisujahu
½ dl vett
½ tl soola
Täidis
1 l kõrvitsatükke
2 sibulat
2-3 sl õli
1 sl riivitud küüslauku
1 sl riivitud ingverit
1 t
Vaarikakook on nii hea, et viib keele alla ja selle saab valmis teha ühes kausis.
8 tükki
3-4 dl vaarikaid
100 g võid
2,5 +1 sl suhkrut
3 muna
250 g ricotta juustu või kohupiima
1 tl vanillisuhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
5 dl nisujahu
2 tl küpsetus
Täiesti ootamatu kooslus, kuid ploomid sobivad hästi ka peekoni ja sinihallitusjuustuga.
Põhi
150 g võid või margariini
3–4 dl täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
½ dl piima
Täidis
u 170 g peekonit
1 sibul
10-12 ploomi
150–170 g sinihallitusj
Kevadel võib panna nii nõgest kui ka naati supi ja piruka sisse, siis on pärast vähem niita.
Põhi
3 dl speltajahu
0,5 dl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
2 dl maitsestamata jogurtit
2 sl rohelist pestot
Täidis
70-100g noori nõgeseid
50 g na