Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes.
Köögiviljade säilivus sõltub mitmest tegurist.
Väike rediseidand maitseb täpselt nagu redis ja pisike porruhakatis on vängemgi kui täiskasvanud porrulauk.
Idandamine on nagu mikrovormis salatikasvatus. See on imelihtne ja käib kiirelt.
Küüslauku hinnatakse vänguse järgi. Küüslauk on üks vanimaid ja tunnustatumaid maitse- ning ravimtaimi maailmas. Enamik hobiaednikke soovib seda ka oma koduaias kasvatada.
Juba väikesedki, ent läbimõeldud, oskuslikud ja maitsekad muudatused võivad mõjuda uuenduslikult ja luua elutoas teistsuguse õhkkonna või ilme.
Mida enam kulgeb aeg koduses elutoas, seda teravamalt märkab silm, milliseid ümberkorraldusi või värskendust
Rohke tilli ja külmsuitsulõhega pannkoogid sobivad hästi nii eelroaks kui ka nädalavahetuse hommikusöögiks.
Pannkoogid:
225 g nisujahu1 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soola2 suurt muna1,5 dl piima1,5 dl petti, keefirit või hapupiima100 – 150 g külmsuitsul
Sügisel ja talvel on kõrvits paljude toidulaual. Selles pole midagi üllatavat, sest kõrvits on tervislik ja hea köögivili. Kõrvits on hea C- ,A- ja E-vitamiini, kiudainete ja antioksüdantide allikas.
Kui järjekordne imeline köögividin, mis, nagu laulusalm ütleb, „kõik tööd teeb ära su eest”, turule ilmub, paneb see tavaliselt õlgu kehitama. Üsna tavaline on ju see, et kui uudsus kadunud, jääb seade nukralt konutama ja tolmu koguma.