.png)
8 toitu, milles võib olla üllatavalt palju lisatud suhkrut
Üldjuhul on mõistlik võrrelda sama tooterühma erinevaid variante ja valida neist väiksema suhkrusisaldusega toode. | foto: ShutterstockKui mõelda suhkrule, tulevad enamasti meelde kommid, koogid ja karastusjoogid. Tegelikult leidub lisatud suhkrut ka paljudes toitudes, mida peetakse soolasteks või isegi tervislikeks. Seetõttu võib päevane suhkrukogus märkamatult soovitatust suuremaks kujuneda.
Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab piirata vabade suhkrute tarbimist alla 10% päevasest energiast. Veelgi suuremat kasu tervisele võib anda nende vähendamine alla 5% päevasest energiast. Vabad suhkrud hõlmavad nii toidule lisatud suhkruid kui ka mett, siirupeid ning puuviljamahlades ja mahlakontsentraatides looduslikult leiduvaid suhkruid.
Maitsestatud jogurtid
Jogurt on hea valgu- ja kaltsiumiallikas, kuid maitsestatud jogurtid võivad sisaldada märkimisväärses koguses suhkrut. Näiteks võib 150-grammises topsis olla kokku umbes 15–20 grammi suhkruid. See kogus sisaldab nii piimas looduslikult esinevat laktoosi kui ka tootmise käigus lisatud suhkrut.
Kui soovid lisatud suhkrut vähendada, eelista maitsestamata jogurtit ning lisa sellele ise marju või värskeid puuvilju.
Hommikuhelbed ja müslid
Pakendil olevad märksõnad nagu „täistera“, „kiudainerikas“ või „fitness“ ei tähenda tingimata, et toode sisaldab vähe suhkrut.
Mõnes hommikuhelbes või krõbemüslis võib suhkrute sisaldus ületada 20 grammi 100 grammi kohta. Seetõttu tasub alati vaadata pakendilt toitumisalast teavet, mitte lähtuda ainult reklaamlausetest.
Ketšup ja grillkastmed
Ketšupisse lisatakse sageli suhkrut, et tasakaalustada tomati loomulikku happelisust. Samuti võivad barbecue-, magushapud ja muud valmis kastmed sisaldada üllatavalt palju lisatud suhkrut, kuigi neid kasutatakse enamasti soolaste toitude kõrvale.
Valmis salatikastmed
Paljud poest ostetud salatikastmed sisaldavad lisaks õlile ja äädikale ka suhkrut või glükoosisiirupit. Kui soovid suhkrutarbimist vähendada, on lihtne lahendus valmistada salatikaste ise näiteks oliiviõlist, sidrunimahlast, äädikast ja maitseainetest.
Valmis smuutid ja mahlajoogid
Valmis smuutid ja mahlajoogid võivad sisaldada lisatud suhkrut või puuviljamahla kontsentraati. Ka siis, kui 100% puuviljamahlale ei ole suhkrut lisatud, loetakse selles sisalduvad suhkrud WHO käsitluse järgi vabade suhkrute hulka ning nende tarbimist soovitatakse piirata.
Maitsestatud taimsed joogid
Kaera-, mandli-, riisi- ja teised taimsed joogid ei ole alati suhkruvabad. Eriti vanilli-, šokolaadi- ja teiste maitsestatud variantide puhul võib tootja lisada suhkrut, et muuta maitse meeldivamaks.
Kui eesmärk on suhkrukogust vähendada, tasub valida magustamata variandid.
Valgubatoonid
Valgubatoonid ei ole kõik ühesugused. Mõned sisaldavad väga vähe suhkrut ning magus maitse saadakse magusainetest, kuid teistes võib suhkrut olla sama palju kui tavalises šokolaadibatoonis. Seetõttu tasub enne ostmist alati lugeda pakendi toitumisalast teavet.
Maitsestatud kohupiimad ja kohupiimakreemid
Paljud maitsestatud kohupiimad ja kohupiimakreemid sisaldavad lisatud suhkrut märksa rohkem, kui esmapilgul arvata võiks. Kuigi need pakuvad valku, võib üks portsjon anda ka märkimisväärse koguse lisatud suhkrut. Kui soovid suhkrutarbimist vähendada, eelista maitsestamata kohupiima ning lisa sellele ise marju või puuvilju.
Kuidas lisatud suhkrut ära tunda?
Koostisosade loetelus ei pruugi olla kirjas ainult sõna „suhkur“. Lisatud suhkrut võib leida ka nimetuste alt nagu glükoosisiirup, fruktoosisiirup, dekstroos, sahharoos, maltoos või invertsiirup. Samuti kuuluvad WHO määratluse järgi vabade suhkrute hulka mesi, siirupid ning puuviljamahla kontsentraadid.
Kas suhkrut peab täielikult vältima?
Ei pea. Tervislik toitumine ei tähenda, et suhkrut tuleks täielikult vältida. Olulisem on piirata lisatud ja vabade suhkrute kogust ning eelistada võimalikult vähe töödeldud toite. Suur osa lisatud suhkrust jõuab menüüsse just tööstuslikult valmistatud toodete kaudu, mistõttu tasub enne ostmist lugeda nii koostisosade loetelu kui ka pakendil olevat toitumisalast teavet.
