Kas külmutamine hävitab köögiviljades vitamiinid?

Toimetas Anete Tolli

Kokkuvõttes ei ole põhjust külmutatud köögivilju värsketest kehvemaks pidada. | foto: Shutterstock

Värskeid köögivilju peetakse sageli külmutatutest tervislikumaks, kuid teadusuuringud näitavad, et see ei pruugi alati nii olla. Külmutatud brokoli, herned või spinat võivad sisaldada sama palju vitamiine ja mineraalaineid kui värsked köögiviljad ning mõnel juhul isegi rohkem.

Edasi lugemiseks

Kodus.ee tellimus

Esimene kuu

0.99€

Edaspidi 3.99€/kuu

Kodus.ee + digiajakiri

Esimene kuu alates

1.99€

Edasipidi 5.99€/kuu

Logi sisse

(kui juba oled tellija)

Kodus.ee tellimus annab ligipääsu kogu kodus.ee veebilehe tasulisele sisule, sh sinna valitud ajakirjade Kodukiri&Aed, Diivan, Kodutohter, Tehnikamaailm, TM Kodu&Ehitus, Käsitöö, Aed, Jõulud lugudele, muudele Ühinenud Ajakirjade väljaannete materjalidele ning kodus.ee lisalugudele.
Veebilehe sisu on paberväljaannetest eraldiseisev ning kehtiv paberväljaande tellimus ei anna ligipääsu kodus.ee lehele. Paberväljaande saab tellida veebilehelt ajakirjad.ee, kodus.ee tellimuse vormistamiseks vajuta nupule "Kodus.ee tellimus".