Kui palju kohvi võib päevas juua?

400 milligrammi on orientiir, mitte kindel piir

Euroopa Toiduohutusamet EFSA toob täiskasvanute kofeiinitarbimise hindamisel üldise päevase orientiirina välja kuni 400 milligrammi kofeiini. Korraga tarbitava kofeiini puhul on vastav kogus kuni 200 milligrammi. Neid arve ei tasu siiski võtta kõigile ühtviisi sobiva piirina, sest inimeste tundlikkus kofeiini suhtes on erinev.

Ka kohvi kofeiinisisaldus võib märgatavalt kõikuda. EFSA näidete järgi sisaldab 200 milliliitrit filtrikohvi umbes 90 milligrammi kofeiini ja 60 milliliitrit espressot ligikaudu 80 milligrammi. Täpne kogus sõltub muu hulgas kohviubadest, valmistamisviisist, joogi kangusest ja portsjoni suurusest.

Seetõttu ei tähenda neli tassi kohvi alati sama kofeiinikogust. Mitu suurt kruusitäit kanget filtrikohvi võivad anda märksa rohkem kofeiini kui kolm väikest espressot.

Enesetunne annab sageli parima vihje

Kofeiin mõjub inimestele erinevalt. Mõnele ei valmista mitu tassi kohvi probleeme, teisel võivad ebameeldivad nähud tekkida juba märksa väiksema koguse järel. Mayo Clinicu andmetel võivad liigsele kofeiinikogusele viidata näiteks südamekloppimine, värisemine, rahutus, närvilisus, peavalu, maoärritus ja unehäired.

Kofeiin võib ajutiselt tõsta ka vererõhku ning mõju võib olla märgatavam inimesel, kes kofeiini tavaliselt vähe tarbib. Südame-, vererõhu- või muude terviseprobleemide korral tasub endale sobiv kogus vajadusel arstiga läbi arutada.

Hiline kohvitass võib mõjutada ööund

Pärastlõunane kohv võib tunduda hea viis väsimusest üle saada, kuid kofeiini toime kestab organismis mitu tundi. EFSA hinnangul võib juba umbes 100 milligrammi kofeiini mõnel inimesel mõjutada une kestust ja mustrit, eriti siis, kui seda tarbitakse magamamineku lähedal. See ei tähenda tingimata, et pärast kohvi ei suudeta uinuda. Uni võib olla rahutum või vähem kosutav.

Kofeiini saab ka mujalt kui kohvist

Päevase kofeiinikoguse hindamisel ei tasu vaadata ainult kohvitasse. Tervise Arengu Instituut juhib tähelepanu sellele, et kofeiini leidub lisaks kohvile ka tees, koolajookides, energiajookides, šokolaadis ja mõnes ravimis.

Nii võib inimene, kes joob päeva jooksul mitu suurt kruusitäit kanget filtrikohvi ning lisaks energiajooki või teed, saada märksa rohkem kofeiini kui see, kes joob kolm väikest espressot.

Kohvist ei ole enamasti vaja loobuda. Olulisem on jälgida nii päeva jooksul kogunevat kofeiinikogust kui ka seda, kuidas kohv mõjutab und, südamerütmi ja üldist enesetunnet. Kui kohv hakkab põhjustama rahutust, südamekloppimist või uneprobleeme, on mõistlik kogust vähendada, mitte harjumuspärast tasside arvu iga hinna eest säilitada.

Allikad: Euroopa Toiduohutusamet EFSA; Tervise Arengu Instituut; Mayo Clinic.