Suvikõrvitsa-sidruni marmelaad

1 l

800 g suvikõrvitsat
1 dl vett
2 sidruni riivitud koor ja pressitud mahl
500 g moosisuhkrut

Tükelda suvikõrvitsad väikesteks kuubikuteks ja keeda vee, sidrunimahla ja -koorega pehmeks.

Püreesta sauseguriga, lisa suhkur ja keeda veel 15 minutit. Pane kuumalt steriliseeritud purkidesse.

Mõnus moos pudru peale panna või röstsaiale määrida.