Vaata Kodus.ee ja Magaziini sügismängu üht retsepti: mõnus talveamps, Merikese ahjuõunamoos piparkoogimaitseainega!
Ahjuõunamoos piparkoogimaitseainega
Õunad praeahjus pehmeks küpsetada ja läbi sõela suruda.
Kokates tekib just värske kraamiga mure: mida teha, et värskelt lõigutud õun, pirn või viilutatud avokaado inetult pruuniks ei tõmbuks?
Siinkohal tõttab appi majapidamises asendamatu ja muidu ja tervisele kasulik abimees: sidrun!
Aita puul tüvevähist võitu saada enne, kui see vohama pääseb.
Tüvevähk (Nectria galligena) on halastamatu. Tema meelisobjekt on õunapuud. Tabandunud oksas on toitainete liikumine tugevasti häiritud.
Pihlakates, pohlades ja jõhvikates on looduslikku säilitusainet, nii et neist saab ka hästi säilivaid toorhoidiseid teha.
1 kg pihlakaid
1 kg õunu
200 g suhkrut
6 dl vett
2 kaneelikoort
0,5 tl purustatud nelki
Eemalda õuntelt südamed ja lõika sektorit
Maitsev, värviline ja vitamiine täis supp.
8 portsjonit
2 sibulat
3 küüslauguküünt
2 sl õli
1 l kanapuljongit
500 g bataati
5 dl kõrvitsapüreed
2 haput õuna
valget pipart
soola
2 dl kohvikoort
Peale
röstitud kõrvitsaseemneid, tšillihelbeid
Koori j
Magushapu moos maitseb hästi jäätisega, sobib kihiliste magustoitude valmistamiseks ning muidugi ka saia, pannkookide või pudru peale.
1 kg küpseid aprikoose
3 haput õuna
0,5 dl vett
4 dl moosisuhkrut
2 tl vanillisuhkrut
1 kaneelikoor
1 dl amaretto’t võ
Filotainaga peab kiirelt tegutsema, sest õhukesed tainakihid kuivavad kiiresti.
pool pakki (225 g) külmutatud filotainast
75 g sulatatud võid
Täidis:
5 õuna
2 sl suhkrut
150 g sinihallitusjuustu (30%)
100 g Kreeka pähkleid
võid vormi määrimiseks
Tükel