OTSING

KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!

Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...

Päeva retsept: krõbedad ahjukartulid

Ahjukartul sobib prae kõrvale või iseseisva toiduna....

Täidetud šampinjonid

Maitsev suupiste, mida võib pakkuda ka pidulikumal puhul. Seda rooga saab teha ka kuumaõhuahjus....

Pikkpoiss munaga

Munapühade järel on keedetud mune kodus tavaliselt küllaga. Neist saab teha munavõid, leivakatet või Šoti mune, kasutada neid salatis, isegi mõnes koogi- või küpsisetainas. Aga pista ka pikkpoisi siss...

Kiire köögiviljavorm

Lihtne ja kiire köögiviljavorm sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka lisandiks prae kõrvale....

Kohupiima-šokolaadi marmorkook

Vahelduseks tavalisele kohupiimakoogile võib teha hoopis marmorkoogi....

Suvikõrvitsavorm fetaga

Kui kasutada väherasvast hakkliha, tuleb sellest kerge suvine roog....

Kikerhernesalat

Kikerherned annavad salatile mõnusalt krõmpsuva lisandi....

Kartulivorm koore ja sibulaga

Kartulivormi võib panna jõulupäeval koos lihaga ahju ja see sobib hästi jõuluprae kõrvale....

Kala-kartulivorm

Kartulilõikude asemel võib vormi teha ka eelmise päeva kartulipudruga....

Täidetud sibulad

Täidise valmistamisel võib lasta fantaasial lennata ja iga kord erinevaid variante nuputada. Tundub uskumatu, et need väikesed vihased mugulad on pärast ahjus küpsetamist hoopis magusa maitsega. Proov...

Küüslaugukartulid

Siin on üks versioon prantslaste rikkalikust kartulivormiroast gratin dauphinois. Roog on pärit Kagu-Prantsusmaalt Dauphiné regioonist, kartulid peavad olema kindlasti toored, mitte eelnevalt keedetud...

Ahjupannkook pirnidega

Tavalisest pannkoogitainast ja pirnidest küpseb ahjus hõrgutav kook....

Seene-kartulivorm

Maitsev ja lihtne argipäevatoit, kuhu võib alati erinevaid aedvilju lisada....

Juustu-kartulivorm

Kauaküpsenud kartulivorm sulab suus....

Kapsa-hakklihavorm riisiga

Lihtne, kuid maitsev....

Päeva retsept: sidrunikana

Sidrun ja pune lisavad igapäevasele kanale Vahemere maitseid....

Küpsetatud kalkuniliha

Häid sealiharetsepte oleme jaganud aastate jooksul piisavalt – viimati novembrinumbris. Paneme jõululauale sel korral midagi hoopis kergemat, nimelt kalkuniliha. Sellest saab maitsva prae ka väiksemal...