OTSING
Toitumisspetsialisti lemmikhoidiste retseptid: kirsi-õunamoos, vürtsikas õunakaste, vürtsikas tikrisalat, mustasõstra-porgandipüree, kibuvitsa ketšup
Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist. See pole lihtsa...
Augustikuised arbuusid sinu aias. Katsetamist väärt sordid
Kodumaised arbuusid, melonid ja viinamarjad ei ole enam mingi ilmaime. Paljud rohenäpud on proovinud neid kasvatada, vahel õnnestunult, vahel mitte....
Kuidas aiasaadused teisele ringile saata ja raisku läinud toit kasulikuks teha?
Suvi on täis värskeid kodumaised maitseid, mida peenralt või turult oma toidulauda rikastama tuua. Mida aga teha kartulikoorte, kirsikivide või mädanema läinud maasikatega, et need ei muutuks lihtsalt...
AIASAADUSED TALLELE | Teeme ise puljongikuubikuid!
Sügisel, kui aiasaadusi on rohkelt peenralt võtta, võiks neist teha naturaalseid, ilma igasuguste lisaaineteta puljongikuubikuid. Valmistamine on lihtne ja ära saab kasutada ka mitte just kõige kvalit...
SÄILITA TARGALT | Milliseid tingimusi aiasaadused vajavad ja kui kiirelt need nahka tuleks pista?
Et oma aia juurikad, puu- ja köögiviljad ei kaoks toidulaualt saagikoristusajaga, on hea neid varuda ka talveks. Targalt säilitades vead nendega kevadeni välja. Teeme selgeks, milliseid tingimusi iga ...
Purk pole ainult moosi jaoks: mida kõike saab sügiseks purki panna?
Sügisel täituvad sahvririiulid mooside ja mahladega, kuid klaaspurki saab talveks tallele panna palju enamat. Kurgid ja tomatid on alles algus. Purki sobivad ka erinevad köögiviljahoidised, kastmed, t...
AUGUSTIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
August on teadupoolest üks suur hoidistamise kuu! Kuidas valmistada tomatit tarrendis või kas ka ravimtaimi võib külmutada? Kui aga aiasaadused hoidistesse salvestatud ja üha pimenevatel suveõhtutel a...
Lase kevad kasvuhoonesse! Esimesed külvid ja taimehooldus
Esimesed kõige maitsvamad aiasaadused tulevad just oma kasvuhoonest!...
Saabuvad sügispühad ja kirju käsitöökalender
Veel jätkuvad suvesoojad päikest täis päevad, ent peagi on aeg tubasemad tegemised üles leida. Kas sul on juba sügisesed käsitööprojektid ja lõngad valmis seatud? Külasta käsitööliste üritusi ja ammut...
Kuhu minna sel nädalavahetusel? Toimub kontserte, laatasid ja suvelõpupidusid
Augusti eelviimane nädalavahetus pakub üle Eesti veel korralikku suveprogrammi. 21.–23. augustil saab minna kontsertidele, laatadele, suvelavastustele, tantsufestivalile ja kogupereüritustele. Pärnus ...
Ettevaatust! Hapniku lõppemine köögiviljade pakendist on tervisele väga ohtlik
Kui vähegi võimalik, lõigu aedvilju toidu valmistamiseks ise. Tükeldatud külmutatud köögiviljad ja marjad on kõrge hingamiskiirusega ja seetõttu võib nende pakendamisel kiiresti tekkida anaeroobne kes...
Kevad on ukse taga! Kuidas valmistuda toidu kasvatamiseks?
Kevad on just see aeg, kui panna plaan paika ja alustada aiasaaduste kasvatamise ettevalmistustega. Värske ja puhas toit on hea meie tervisele - kasuta võimalust ja kasvata nii palju ise nagu sul on v...
Esimesi aiarõõme taldrikule
...
Valmislõigatud puu- ja köögiviljad – jah või ei? Hapniku lõppemine on ohtlik
Kuna aedviljad jätkuvalt hingavad, tõuseb suletud pakendis süsihappegaasi- ja langeb hapnikusisaldus, mistõttu pakendisse tekib muudetud või nn modifitseeritud atmosfäär....
Sel nädalavahetusel jagub tegevust üle Eesti – vaata, kuhu tasub minna
Augusti keskpaik pakub üle Eesti rohkelt võimalusi suvest viimast võtta. Sel nädalavahetusel toimuvad suured laadad, toidufestivalid, kantrimuusika festival, spordiüritused ja mitmed kogupere sündmuse...
Luud tugevaks
...
Konteiner kaubalaevalt koduõue
Kui konteinerlaevalt on kaubakonteiner maismaale jõudnud, on sel vaat et lõputult taaskasutusvõimalusi. Koduõues võib konteinerist saada ladu, suveköök, külalistemaja ja mida kõike veel. Taanis loodet...
Habaja Viinavabriku peremees: meie ettevõtmine sai alguse ühest suurest rabarbripuhmast!
Kui kodused marjapõõsad ja viljapuud on pungil täis ka pärast oma pere vajaduste katmist, läheb mõte liikuma, mida üle jääva aiasaagiga teha. Nii on tegutsema hakanud paljud väikeettevõtjad, kellele n...
TAGASI KOJU SAABUMISE LUGU: elu saarel võlub kanade, vana aida ja sumeda olustikuga
Kodusid portreteerides tahaks kangesti anda edasi seda tunnet, mis kohapeal kogetud. Aga kuidas kirjeldada perenaise mahedat ja rahustavat häält, mis sind ennastki tooni tasandama paneb, vihmaeelset t...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID