.png)
OTSING
PRÄÄNIKUTE MAALT! Kas teed vahet struudlil, kringlil ja stritslil?
Armastad maitsvaid saiakesi? Muidugi! Aga kas teed ka vahet neil kolmel erineval küpsetisel?...
Tomateid hilissügiseni
Septembripäike küpsetab kasvuhoones kõrgekasvulistel tomatitel olevaid vilju. Ladvad on taimedel augusti esimesel poolel kärbitud, lehed paiknevad vaid ülemises osas....
SAAME TUTTAVAKS | Eesti Rahvakunsti ja Käsitöö Liit – meie käsitöö vereringe süda
Pea iga silmapaistva käsitööteemalise ettevõtmisega, mis meie armsa Eestimaa pinnal toimub, on enamasti ikka otsapidi seotud Eesti Rahvakunsti ja Käsitöö Liit. Tegemist on ju ühe laiapõhjalisema käsit...
VEEBRUARIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
Veebruari Nipiraamatu avaloos räägib pärimusmuusik Mari Kalkun (34), et ta süda on muret täis. Võru metsade vahel tunneb ta sisemist vajadust sõna võtta. Aga et ta barrikaadidele ei lähe, teeb n...
PEAD PROOVIMA | Uued kookosvee baasil kihisevad karastusjoogid annavad energiat ning turgutavad vaimu
On teada tuntud tõde, et kookosvesi on kõige parem looduslik vedeliku taastaja organismis. Eesti turule on tulnud lõpuks värskendav ja kihisev Coco Fuzioni 100 karastusjook, mis üllatab nelja erineva ...
Mis on probiootikumid?
Probiootikume tasub proovida, kui kõht reageerib häiretega mingitele toitudele, stressile või peale antibiootikumikuuri....
PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega
Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (eh...
Hoia oma ensüüme!
Kui pole ensüüme, pole ka elu....
Pohl põletiku vastu
...
PILLE ENDENI KÖÖGINIPID: uued nutikad ja käepärased vidinad, millega hõlpsam suve purki meelitada
Külluslikult värskeid aia- ja metsasaadusi pakkuv august on aeg, mil hakata saaki korjama ja mõtlema selle säilitamise peale. Loomulikult tuleks seda nüüd ka võimalikult palju värskelt tarbida!...
ERITI LIHTNE: kolm nutikat kuumaalust, mille tegemiseks pole palju vaja!
Ahjuroad soojendavad talvisel ajal korralikult kõhtu. Et kuuma poti saaks ka lauale tõsta, nii et see lauapinnale liiga ei teeks, on vaja kuumaalust....
Alumiiniumkarpi pakitud toit kahjustab tervist
Paljud kiirelt kaasahaaratavad valmistoidud, aga ka toiduportsud, mida pakutakse mõnel pool ühiskondlikes asutustes, on pakitud alumiiniumkarbikesse - see aga on tervisele kahjulik, teatas toiduohutus...
RESTOTOIT KODUS: klassikaline Caesari salat isetehtud kastmega
Klassikaline Caesari salat on ideaalne näide sellest, kuidas vähem on rohkem. Kuigi retsepti vaadates võib tunduda, et salatilehed koos kastme, paari juustulaastu ja saiakuubikuga kokku palju ei tee, ...
TEE ISE | Traatvõrgust lühtrid ja dekoratsioonid
Aasta pimedaimal ajal tekitab juba üksainus valgustatud aken koduse tunde. Traatvõrgust meisterdatud majalühter aga ainult akendest koosnebki! Süüta selles hämaruse saabudes küünal ja naudi mõnusalt h...
SÄRTSAKAS KOOK: õuntest pungil pirukas ingveriga
Pealtnäha tagasihoidlik pirukas peidab endas ohtralt särtsaka ingverilisandiga õunu. Õhukese tainakihi ja mahlase täidise suhe on ideaalselt paigas. Sooja pirukat võid serveerida vanillijäätise või -k...
KODUKIRJA PEATOIMETAJA MALLE PAJULA: nõnda palju kodukokki pliidi ääres pole ma enne näinud!
Klaar karge ilm toob sportlikult kilomeetreid kõndijale taratagustest köökidest ninna õhtueinete kangemaid lõhnu. Hiljutine uuring näitas, et igapäevaselt teeb Eestis ise süüa 59% vastanutest. Kaks-ko...
JAANILAUAL ASENDAMATUD: krõmpsud kurgid
Jaanituli, jaanigrill, jaanilõke, jaanisaun, jaanilaulud ja -traditsioonid ning loomulikult ... jaanikurgid! Värsked soolakurgid saavad selle retsepti järgi täpselt parajalt soolased ja happelised, me...
Viie triki abil saad kogenud grillimeistriks
Kuigi igal grillimeistril on aja jooksul välja kujunenud omad nõksud ülimalt maitseka ja pehme liha valmistamiseks, tasub grillihooaja tippsündmuse ehk jaanipäeva eel mõned põhitõed siiski üle korrata...
Jaaniõhtu traditsioonilised road
Jaaniõhtul ei saa läbi šašlõki ega kartulisalatita, küpsisekoogist rääkimata....
TEE ISE VÄEVEIN! Lihtne õpetus, kuidas ravimtaimedest valmistada tõeliselt võimas jook
Ürdipeenrasse jäänud ravim- ja maitsetaimed on hakanud talveks valmistuma. Lehed, mis enam teematerjaliks ei sobi, kõlbavad suurepäraselt aga taimeveini sisse. Edasi tasub minna metsa ning korjata kim...
Pilgumagnetid talvises aias
Lisaks igihaljastele okaspuudele saab talviselt tühja aeda tuua värve ja põnevat vaatamist teistegi taimedega....
Jaanisööki pajast ja pannilt
...
VAID 5 KOOSTISOSA | Suvine krõbekala ja röstitud kartulid
Briti köögiklassika fish & chips saab kodumaise kuue tänu toortatrajahule ja Värskale. Suvist hõngu lisavad kalale noored kartulimugulad, mis maitsevad eriti magusalt ning valmivad palju kiiremini...
Kuninglik küüslauk
Küüslaugus on kasulike ainete hulk imetlusväärselt suur....
Tundlikud hambad nõuavad tähelepanu
...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID