OTSING
Jõulukeeks
Kuigi inglased teevad oma jõulukeeksi mitu kuud varem valmis, siis tegelikult jõuab ta ka nädalaga piisavalt maitsestuda.Kui keeksi söövad ka lapsed, siis peaks rummi asemel kasutama õunamahla....
SAMM-SAMMULT ÕPETUS | Pidulik jõuluhalg ehk Õnnetoov rullbiskviit
Puuhaluks kaunistatud õhulise biskviidi ja siidise kreemiga kook, millele värskust lisamas apelsin, sobib ideaalselt pidulikule pühadelõunale punkti panema. Lihtne, kuid efektne küpsetis on tavaliselt...
Saksa aprikoosikook
Aprikosenkuchen tähendab saksa keeles lihtsalt aprikoosikooki ning seda küpsetatakse Saksamaal paljudel viisidel. Siiski on aastate jooksul silma jäänud, et selline võikeeksilaadne ümmargune aprikoosi...
Ottilie keeks
Ottilienkuchen’i ehk Ottilie koogi retsept ilmus esimest korda juba aastakümneid tagasi Saksa tootja Dr. Oetkeri retseptiraamatus „Backen macht Freude” („Küpsetamise rõõm”). Kook on endiselt Saksamaal...
Mustika-hapukoorepirukas
See on üks ausast toorainest tehtud lihtne pirukas, kus pole mingeid vigureid. Mustikate ja hapukoorega täidises on maitsed parajas tasakaalus....
Kiired pannileivad
Soojad juustuga lapikleivad on nii head, et midagi polegi vaja peale panna....
Ekleeri kook
Keedutainast koogi võib teha ümmarguse, kandilise või hoopis mitu väikest kooki....
Ricotta-kook sidruniga
Mõnusalt kevadine ricotta-kook sidruniga on pärit Itaaliast (torta di ricotta e limone)....
RUNEBERGI KOOGID
Tegelikult küpsetatakse koogikesi spetsiaalsetes silindrikujulistes vormides, aga hästi sobivad ka muffinivormid, mis on pea igas Eesti koduköögis olemas. Mina kasutasin silikoonist muffinivorme. 12 t...
Ploomikook
Pehme ja maitsev ploomikook....
Klassikalised skoonid
Londoni peenemates kohvikutes ja hotellides pakutakse siiani kellaviieteed, mille juurde käivad kindlasti ka klassikalised skoonid....
Õuna-kookosekook
Küpsetised õuntega maitsevad alati hästi. Õnneks on õunu meil ka aastaringselt saada....
Rikkalik ja mahlane sibulapirukas
Tervislik soolane küpsetis. Millal siis veel end kasulike vitamiinidega kostitada, kui mitte ssügis-talvisel ajal....
Jõuluhalg ehk -rullbiskviit
Jõuluhalg on paljudes maades traditsiooniline jõulumaius, kuid seda võib teha lihtsalt rullbiskviidina....
Suvikõrvitsavorm
Kerge ja maitsev suvikõrvitsavorm või põhjata pirukas on mõnus kerge kõhutäis....
Rosinamuffinid
Klassikalised rosinamuffinid maitsevad imehästi ja toimivad igal ajal ja igal puhul....
Emadepäevaks | Vaarika-aprikoosikook
Maikuu teisel pühapäeval saame oma armsat ema ja vanaemasid rõõmustada ühe maitsva isetehtud koogiga. Vaarika- ja aprikoosimekiga on kook mahlakas, kreemine ja mõõdukalt magus....
Tikker: põhjamaine väekas mari
Tikker ehk karusmari on suurepärane mari igasuguste kookide, magustoitude ja mooside, aga ka tšatnide valmistamiseks ning neid võib talveks marinaadigi panna. Tikker väärib väeka marja nimetust igati,...
Datli-šokolaadikook
Seda rikkaliku maitsega kooki võib ka sügavkülmutada....
Kreeka pähkli, porgandi ja rosina keeks
Keeks säilib pikalt suletud karbis....
Victoria keeks
Victoria keeks (Victoria sponge, ka Victoria sandwich) on saanud nime Briti kuninganna Victoria järgi. Kirjutatakse, et pärast oma abikaasa prints Alberti surma 1861. aastal veetis kuninganna Victoria...
Kontrastid keelel - peekonimuffinid
Arvatavalt on november üks väga töine ja kiire kuu. Ilm ka juba selline, et pole ööl ega päeval vahet. Et elu ikka kenasti tasakaalus oleks ja halli rutiinitampimisse ei vajuks, vajame kontrastiks mid...
Vaarikakook
Vaarikakook on nii hea, et viib keele alla ja selle saab valmis teha ühes kausis....
Kookosmuffinid
Kookosmuffinid on tõeline kiusatus....
Ploomi-juustukook
Lihtne kook, kus võib ära kasutada ka poolküpseid ploome....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID