OTSING
Kalkunipraad
Suur kalkunipraad on pühadelaual efektne ja täidab suuremagi seltskonna kõhud. Ürdivõi annab linnule mõnusa maitse ning teeb rasvavaese liha mahlasemaks....
Küpsetatud kalkuniliha
Häid sealiharetsepte oleme jaganud aastate jooksul piisavalt – viimati novembrinumbris. Paneme jõululauale sel korral midagi hoopis kergemat, nimelt kalkuniliha. Sellest saab maitsva prae ka väiksemal...
Laulja Mari Kalkun: "Muusika on universaalne keel"
Laulja ja laulukirjutaja Mari Kalkun on esinenud lugematutel välislavadel, viinud nii eesti- kui ka võrukeelse muusika laia maailma ja pälvinud rohkelt rahvusvahelise meedia tähelepanu. Ka Mari enda j...
Linnuliha eksootika | Grillitud kalkunifilee virsikute ja kiire chutney’ga
Magusvürtsikas grill-liha, mis maitseb nagu lõunamaa öö....
Aasta muusik Mari Kalkun: „Maailmas on kriis! Liigse tarbimisega me ise põhjustame seda.“
Pärimusmuusik Mari Kalkuni süda valutab, sest ta ei saa aru, kuhu me teadmatusest teel oleme. Võru metsade vahel tunneb ta sisemist vajadust sõna võtta. Aga et ta barrikaadidele ei lähe, teeb naine ol...
Pärimusmuusik Mari Kalkun: maal elamine võimaldab mul rohkem omas mullis toimetada, aga seeläbi näengi selgemalt!
«Paratamatult ikka mõtlen, et miks inimkond, õigemini läänelik tsivilisatsioon vales suunas astub. Otsapidi võimaldab maal elamine mul rohkem omas mullis toimetada, siin Võrumaal olles on tõesti kohat...
Grillihooaeg alaku! Kikase uued grillitooted on selleks valmis ja testijate poolt järele proovitud
Kikasel on algavaks grillihooajaks igale maitsele pakkuda uusi kiirelt valmivaid tooteid. Proovisime grillisõpradega järele, kuidas uued tooted maitsevad ja küpsevad. Kusjuures katsetasime mõnda toode...
Rikkalik jõululaud Kikasega
Sel aastal tuleb rikkalik jõululaud Kikase mitmekesise lihavalikuga....
Kanad ei tohi enam koduaias vabalt ringi joosta
Euroopas leviva lindude gripi tõttu kehtestab Veterinaar- ja Toiduamet välitingimustes kodulindude pidajatele piirangud. Kodulinde tuleb alates 1. aprillist 2017 pidada sisetingimustes ning kui see ei...
9 LIHTSAT JÕULUROOGA: lõhepärg, ahjukalkun, kartulivorstid, kõrvitsalõõts, seapraad, tiramisu, õunapärg ning piparkoogised juustupallid ja tort
Jõulud on koos- ja kodusolemise aeg, mida mõnusalt nautida. Ent tihti on jõululaua katjal käed-jalad tööd täis. Et pühadeaega mitte ainult köögis pliidi ees mööda saata, tasub teha roogi, mis palju va...
Naised köögis testisid | Kuidas maitsesid kanafileetooted ja mida põnevat neist teha sai?
Neli kiire elutempoga naist testisid kanafileetooteid: mida kiiret ja maitsvat võiks 8 erinevast kanafileetootest õhtul valmistada ning kuidas õhtusöök maitses? Kindlasti leiad nende kogemustest ja so...
Õige õhtune suupiste võib aidata kergemini magama jääda
Õhtune söömine võib mõjutada und. Näiteks harjumus vältida söömist pärast kella 18.00 võib hoopis ööund häirida....
VEEBRUARIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
Veebruari Nipiraamatu avaloos räägib pärimusmuusik Mari Kalkun (34), et ta süda on muret täis. Võru metsade vahel tunneb ta sisemist vajadust sõna võtta. Aga et ta barrikaadidele ei lähe, teeb n...
ARGINE SUPERTOIT | Mahedad toortatraga kapsarullid
Too klassikalisele riisi-hakklihatäidisele vaheldust ja rulli kodumaise kapsa vahele hoopis hakklihaga segatud toortatart. Erinevateks maitsenüanssideks katseta täidises segahakkliha asemel ka kana- v...
"Kodu kauniks 2021". Õnnelik kodu metsade vahel
Älis ja Valter Heinleht andsid aastate jooksul uue ilme ja hingamise Rämmi talule, elades seal nüüd neljanda põlvkonnana. Aimamata, et nende kodu võidab konkursi „Kodu kauniks 2021”....
KOOLIHOOVIS ELAVAD PONID JA LAMBAD: „Vahel on see päeva osa, et lapsed viivad loomadele süüa ja vett!“
Loomapidamine asulas on juba iseenesest üsna ekstreemne, kuid Elvas elav Liina Luure koos abikaasa ja nelja lapsega on olukorra lahendanud veelgi põnevamalt. „Meie loomad elavad Peedu kooli- ja koguko...
Toit, mida sööte päeval, võib teie öist und oluliselt mõjutada
Kui soovite paremat und, pöörake tähelepanu oma toiduvalikule. Tulemusi on märgata juba kahe nädala pärast....
Viis parimat suupistet koduseks mänguõhtuks sõpradega
Mänguõhtud sõprade ja pere seas on muutumas aina populaarsemaks. Olgu tegemist lauamängude, videomängude või kaardimängudega, lõbus ajaveetmine tugevdab sidemeid ja loob mälestusi. Maitsvad suupisted ...
Toiduained, mida võib alati süüa ja toiduained, mida võimalikult vähe süüa
Toitumisteadlane Mai Maser toob välja toiduained, mida võib alati süüa (loomulikult vaid siis, kui ei ole mingit toidutalumatust!) ja mida süüa võimalikult vähe....
Kui kaua võib ühte või teist toiduainet grillida?
Grillimise aeg sõltub toidu suurusest, toormest, eeltöötlusest, süte kuumusest ja sellest, kui kaugel sütest toitu küpsetamise ajal hoitakse. Kuumus on väike, kui saad kätt põletamata hoida 5 sekundit...
Häid munapühi! Milliseid munaroogasid eelistavad Hollywoodi staarid?
Lihavõttepühad ehk munapühad on täies hoos! Mida järele jäävate munakoortega teha, õpetas kodus.ee siin. Täna vaatame, millised munaroad on kuulsate Hollywoodi staaride lemmikud....
Maitsekas argipäev. Kaks retsepti suvikõrvitsast
Suvikõrvitsatest saab valmistada lõputu rea maitsvaid argiroogi. Sellest tänuväärsest köögiviljast võid mõnel argiõhtul valmistada näiteks täidetud suvikõrvitsat hakklihaga või siis täita suvikõrvits ...
Tšilli lisab toidule kirge ja maitseelamusi. 4 särtsakat tšillirooga
Taipärased kanakotletikesed saavad eksootilise maitsenüansi roheliselt tšillilt ja koriandrilt. Sobivad väga hästi suupistelauale, ent ka niisama õhtusöögiks koos rohelise salati, laimisektorite ja ma...
Hommikusöögi 4 põhireeglit
Juba vanarahvas teadis rääkida, et hommikusöök söö endale - see toidukord peaks andma hea stardi kogu päevaks....
Nädalavahetuse retsept küpsetajatele: õuna-kartulipitsa kanahakklihaga
Pitsat saab igaüks teha omamoodi. Miks mitte kasutada pitsa põhjas ühe komponendina kartuleid? Samuti võib pitsale peale panna seda, mis endale maitseb. Meie pakume seekord välja kanahakkliha ja õunad...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID