.png)

Mina kasvatan kapsaid eelkõige ilu pärast. Peakapsad näivad mulle nagu rohelised või tumepunased hiigelroosid, lehtkapsad aga meenutavad põneva disainiga suurejoonelisi purskkaeve....

Poodides on juba müügil varajane kapsas, mis on pehme, õrn ja mahlane....

Teisest kapsaportsjonist saab toeka salati, kui pannile lisada valged oad ja õun. Sinepikaste segatakse sooja kapsa hulka, lastes maitsetel imenduda....

Savoia kapsa lehed on õrnemad, ega jää toiduvalmistamisel sitkeks....

Grillitud kapsas on uskumatult maitsev ja sobib iseseisvaks toiduks ja grillitud liha või kala lisandiks....

Kuigi köögivilju mitte sallivad lapsed on oma eelistustes raudkindlad, siis näiteks kõrvitsa kasutamine tavapärase supi asemel hoopis tervislikult hõrgus magusroas või salatis võib neid panna kähku po...

Varajane kapsas on parajalt pehme ja parajalt krõmpsuv. Suurepärane lisand grillitud toitudele....

Varajase kapsa hautis valmib kiiresti ja on täis põnevaid maitseid....

Kapsas on lõpmata mitmekesine köögivili, mida saab teha sajal erineval moel....

Kuumal pannil muutub kapsas tumedaks, röstitud servadega ja jääb kergelt krõbedaks....

Kapsa-hakklihahautisele vahelduseks võib teha hoopis kapsavormi....

Maitsev taimne toit....

Brüsseli kapsas ehk rooskapsas on kolm korda rohkem C-vitamiini ja mineraalaineid kui valges peakapsas....

Plaaditäiest kapsapirukast saab söönuks terve pere ja jätkub ka külalistele....

Suvisest peakapsast saab maistva salati, sest see pole nii kõva kui talvine kapsas ja õhukesed ribad pehmenevad ja maitsestuvad marinaadis kiiresti....

Karamellistunud kapsa, küüslaugu ja sibulaga pasta on väga maitsev ja rahakotisõbralik õhtusöök....

Brüsseli kapsas on väga kasulik köögivili, aga kahjuks alahinnatud....

Selles nuudlitoidus on palju köögivilja. Seesamiõli annab roale Hiina toidu maitse....

Kapsad on ristõieliste Brassicaceae sugukonda kuuluvad külmakindlad rohttaimed, kes sobivad suurepäraselt meie kliimas kasvatamiseks. Nad väärivad meie toidulaual erilist tähelepanu, sest neid saab ka...

Sametine ja tervislk supp kolmest kapsast....

Taimne, maitsev ja kerge lõuna- või õhtusöök....

...

Lehtkapsast võib panna hautistesse, salatitesse, kuivatada või külmutada....

Hea ja toitev salat mida võib pakkuda ka külalistele....

Lihtne, kuid maitsev....