Punane jõulusalat
Jõululaual võiks laual olla ka midagi värsket ja värvilist.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Bataadivorm
Kartuli asemel võib ahjuvormi teha värvilisest bataadist.
4 portsjonit
600 g bataate
300 g lillkapsast
1,5 dl punaseid läätsi
1 suur sibul
2 dl kohvi- või köögikoort
2 dl vett
1 küügiviljapuljongi kuubik
3 küüslauguküünt
soola, musta pipart
60 g riisj
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Plaaditäis ahjuköögivilju
Kuna ahi juba kuumeneb, siis tasub teha ahjuköögivilju korraga suur plaaditäis, ülejäänust saab järgmisel päeval maitsva püreesupi.
10-14 portsjonit
4-5 porgandit
3-4 kartulit
0,5 kaalikat
1 valge sibul
2 punast sibulat
6-8 küüslauguküünt
3-4 pastinaa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seitsme kihi salat
Salatikihtideks võib panna just seda, mis kapis juhtub parajasti olema.
100 g peekoniviile
1 pea jääsalatit
1 punane sibul
3 keedetud muna
150 g külmutatud herneid
100 g riivitud tugevamaitselist juustu
pool riivitud lillkapsast
1,5 dl majoneesi
1 dl ha
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Saak purki! Toome salat, ämbrisalat, ebaküdooniahoidis, tomat omas mahlas
Retrohoidiste retseptid on ühel või teisel kujul olemas ilmselt iga kodukoka retseptivihikus. Värvikirevad ja maitsvad, väärt taasavastamist või lihtsalt meeldetuletamist.
Pangesalat ehk ämbrisalat on ilmselt üks populaarsemaid köögiviljahoidiseid.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kapsa-tatrahautis
Maitsev taimne hautis.
4-6 portsjonit
1 väike kapsapea
1 porgand
1 sibul
2 dl tatratangu
2 sl võid
pisut vett
2 sl tomatipastat või ketšupit
soola, musta pipart
Lõika kapsas ribadeks, riivi porgand, haki sibul.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Köögivilja-toorvorstihautis
Vürtsikas hautis toorvorstidega.
6 portsjonit
1 sibul
3 küüslauguküünt
6 kartulit
3 porgandit
2 sl õli
0,5 tl soola
8 dl vett
0,5 dl tomatipüreed
1 tl kuivatatud tüümiani
1 tl suitsumaitselist paprikapulbrit
1 tl jahvatatud musta pipart
300 g toorvors
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kapsapirukas tatrapõhjal
Igati tervislik pirukas, mis jääb pehme ja mahlane.
12 tükki
Põhi
4 dl tatrajahu
2 dl nisujahu
50 g võid
4 dl (2 klaasi) hapupiima või keefiri
2 tl soodat
soola, suhkrut
Täidis
1 väike kapsapea
1 sl õli
4 dl kohvikoort
2 muna
2 sl tatrajahu
2 sl ketšu
Kodutohter
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Märtsi toimetuse aias ja toas
Milliseid töid saaksid ja võiksid teha märtsis aias, kasvuhoones ja toas.
Toas
* Kevadise meeleolu loomiseks ajata vaasis õitsema forsüütia, näsiniine, viljapuude, sireli, tuhkru enela ’Grefsheim’ jm varakult õitsevate puude-põõsaste oksi.
* Alusta to
Kodus.ee
Unusta asfalt! Aia varjualale leidub imeilusaid pinnakatjaid
Aiapidajatelt kuuleb sagedasti küsimust: “Meil on selline viludapoolne suurte puude alune, kus kohe mitte midagi kasvada ei taha. Mida sinna võiksin istutada?”.
Kodus.ee
Aed & taimed