Tülikaid haigusi aitab eemal hoida korralik sügisene korrastus.
* Pane kätte tugevad kindad, saputa taime ning tõmba okstelt ära kolletunud okkad.
* Lõika võrast välja kuivanud oksad.
* Kogu hoolikalt kokku puu alla kogunenud varis, sest see on hea talv
Maks sisaldab palju rauda.
2-4 portsjonit
2 porgandit
1 sibul
400 g veise maksa
1 sl rapsi- või oliivõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
1 sl hakitud rosmariini või tüümiani
1 sl sojakastet
Koori ja viiluta porgandid. Koori ja viiluta sibul.
Mõned tarkuseterad rooside edukaks talvitumiseks.
1. Kui septembris ununes kudede puitumist soodustav kaaliumi- ja fosforirikas sügisväetis andmata, tee seda oktoobri algul.
Kerge kanasalat sobib hästi kontoritöötaja lõunasöögiks.
2 portsjonit
1 suitsukanakoib
1 muna
1 keedetud kartul
1 väike õun
10 cm värsket kurki või
paar sellerivart
1 peotäis hakitud tilli
2-3 sl maitsestamata jogurtit
1 tl sinepit
soola, pipart
Hak
Kiire tööpäeva jooksul kipub tihtipeale lõunaeine ununema.
Kuid energiavaru peab kindlasti päeva jooksul täiendama, sest muidu lõpeb jaks otsa ja õhtul koju jõudes süüakse kuni hiliste õhtutundideni, sest tundub, et kõht on ikka veel tühi.
Kuigi erinevate köögiviljade kasvuperioodi pikkus on erinev ja saaki võib korjata koheseks tarbimiseks ka suvekuudel, toimub peamine talvevarude kogumine septembris-oktoobris.
Enamasti kasvatatakse pikemaajaliseks säilitamiseks kartulit, sibulaid, kõrvi