OTSING
Rassolnik
Rassolnikule annavad maitset hapukurgitükid....
Plaaditäis ahjuköögivilju
Kuna ahi juba kuumeneb, siis tasub teha ahjuköögivilju korraga suur plaaditäis, ülejäänust saab järgmisel päeval maitsva püreesupi....
Roheline kartulipuder
Vanast kartulist saab teha suvise pudru, kui lisada sinna palju rohelist....
Kalapirukas kartulipõhjal
Pirukas on tehtud kartulipõhjale, kuid kasutada võib ka bataati....
Seenekotletid
Kotlette võib teha ka ilma hakklihata....
Päeva retsept: lihtne kartuli-sibulavorm
Praegu on tomatid enamasti üsna maitsetud, kuid ahjuvormi sobivad nad hästi....
Värske kartul küüslauguvõiga
Pole midagi paremat suvisest värskest kartulist....
Kartuli-kilusalat
Kartul ja kilu on meie toidulaual alati olnud kõrgelt hinnatud....
Kartulirull
Kartulirulli võib süüa nii külmalt kui ka soojalt....
Kartulivorm koore ja sibulaga
Kartulivormi võib panna jõulupäeval koos lihaga ahju ja see sobib hästi jõuluprae kõrvale....
Päeva retsept: kartulikook
Kartulikoogil on küll pikk küpsemisaeg, kuid see tasub ennast ära, sest kook on ülimaitsev nii kuumalt kui ka külmalt. Serveeri koos toorsalatiga....
Toidu- ja seemnekartuli säilitamisreeglid
Kartul on mahlane elav organism kogu säilitusperioodi ajal. Oma suure veesisalduse tõttu on ta tundlik ümbruse temperatuurile ja niiskusele. Liiga soojas ja kuivas hakkavad mugulad närbuma ja idanema....
Kuumad road külmaks ajaks | Hapukapsavorm liha, kartuli ja kruupidega
Veidi mulgikapsaid meenutav roog küpseb mugavalt ahjus valmis. Sealiha peaks olema piisavalt rasvane, et roog tuleks mahlane, soovi korral võib olla ka kamaraga....
Liharoog ahjupottides
Toitu võib teha ka ühes potis ja siis sealt taldrikule tõsta....
Päeva retsept: köögiviljakarri
Värviline ja soojendav toit aedviljast....
Mis saab siis, kui koristaja koristab lisaks mustusele ka inimesi?
Tina Bakeri "Puhasta mind patust" on selline põnevik, kus saab kohe alguses teada, et raamatus tegutseb koristaja Maria, kes mitte ainult ei korista mustust, vaid koristab ära ka mõned inimesed. Selli...
Seene-kartulivorm
Maitsev ja lihtne argipäevatoit, kuhu võib alati erinevaid aedvilju lisada....
Taimed lauale: lihtne nõgesesupp
Varasuvi on värskete taimede aeg - miks mitte tuua toidulauale ka nõgeseid ja valmistada neist üks maitsev supp, nagu õpetab Lilian Issako raamatus "Köögiviljad ja maitsetaimed"....
Päeva retsept: kartuli-kilusalat
Kiluvõileibade asemel võib vahelduseks teha hoopis kilusalati....
Koore-sibulakartulid
Lihtne, odav ja maitsev kartuliroog....
Kartulipüreesupp, mille teeb eriliseks sellele lisatud suitsukala
Lihtsale kartulipüreesupile annab suitsukala lisamine põneva meki. Fotol olev supp valmis kuumsuitsuräimest, ent sobivad ka heik, tursk, makrell ehk skumbria jm....
Räimevorm
Kevadised räimed on suured ja prisked, neist võib valmistada palju erinevaid toite....
Räimevorm
Kätte on jõudnud kevadine räimeaeg....
Päeva retsept: heeringasalat
Lihtne ja maitsev salat mis sobib nii argipäevaks kui ka pidulikuks puhuks....
Köögiviljatamp suitsujuustukastmega
Lihatoitude kõrvale kulub ära üks maitsev lisand – köögiviljatamp....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID