Aitab näha ka neil, kes ei näe
“Minu soov on teha meie jaoks nähtav maailm nähtavaks ka pimedatele.
Kodutohter
Varia
Otsing
Seene-spinatipirukas
Sügisene seenepirukas, kus saab ära kasutada peenralt viimased rohelised spinatilehed.
6 portsjonit
150 g võid
2 dl speltajahu
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
½ tl soola
200 g kohupiima
Täidis
100 g spinatit
300 g metsaseeni (kukeseeni, puravikke
Kodutohter
Toit ja trenn
Prantsuse maasikapirukas
Hõrk suvine kohvikukook tarte aux fraises Prantsusmaalt koosneb kolmest osast.
Suus sulaval liivatainapõhjal (pâte sablée) on pehme paks keedukreem (crème pâtissière) ja peal ohtralt suveküpseid maasikaid. Kui sul on oma lemmikretseptid liivataina ja ke
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: hakklihakaste teki all ehk karjasepirukas
Selle klassikalise Inglise piruka täidisesse võib panna ülejäänud juustutäkke või parajasti kapis leiduvaid köögivilju.
Hakklihakaste teki all ehk karjasepirukas
6 portsjonit
600 g kartuleid (võib lisada ka kaalikat, porgandit)
1 dl piima
1 munakollan
Kodutohter
Toit ja trenn
Datli-šokolaadikook
Seda rikkaliku maitsega kooki võib ka sügavkülmutada.
12 tükki
125 g võid
¾ dl fariinisuhkrut
3 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis
250 g kuivatatud kivideta datleid
0,5 dl vett
1 tl kaneeli
2 dl vahukoort
100 g tumedat šokolaadi
2 muna
1 dl pekaa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
SOBIB IGAKS TOIDUKORRAKS | Siiruviiruline porgandipirukas
Lahtised pirukad sobivad igasse olukorda. Need on menukad nii suupistelaual kui ka koos salatiga pearoaks serveerituna, maitsevad head nii soojalt kui ka jahtunult, samavõrd hästi õhtul ja hommikusöögiks.
Nipiraamat
Tikker: põhjamaine väekas mari
Tikker ehk karusmari on suurepärane mari igasuguste kookide, magustoitude ja mooside, aga ka tšatnide valmistamiseks ning neid võib talveks marinaadigi panna. Tikker väärib väeka marja nimetust igati, sest on tõeline vitamiinipomm.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
MÕNED NENDEST MAHUVAD PEOPESSA: bonsaikollektsiooniga aed Inglismaal tõmbab magnetina
Londonist edelas Wisleys paikneb Kuninglikule Aiandusseltsile kuuluv aed, kust käiakse igal aastal inspiratsiooni kogumas nii lähemalt kui kaugelt.
Kodukiri
Võisarved juustuga
Vahel võib hommikul maiustada ka võisaiadega.
7,5 dl nisujahu
1 tl soola
1 tl suhkrut
200 g võid
1 pakk (à 11 g) kuivpärmi
2,5 dl piima
Täidis
125 g riivjuustu
125 g sinihallitusjuustu või fetat
Määrimiseks
1 muna
Tükelda või kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suursuguse pintslitõmbega kodu Kalamajas
Stalini-aegse maja sisemuses ootab ees avar, kõrgete lagedega valgusküllane kodu. Sõbrad, kes külla satuvad, ütlevad «Pariis!», «Lissabon!», «Berliin!», iseloomustamaks selle kodu atmosfääri.
Diivan
Sisustus & disain