OTSING
Päikesevarjud ja markiisid muudavad kevad-suvised õuepeod mõnusamaks
Kuumal suvepäeval ei meeldi kellelgi istuda lõõskava päikese all. Mõnusat äraolemist õues võib segada ka vihmasabin.Õnneks on olemas päikesevarjud ja markiisid, mis need mured lahendavad....
Suvine maasika-vahukooretort
Rootsipärane klassikaline maasikatort (jordgubbstårta), mille lihtsam versioon on vaid vahukoorega, aga populaarsem versioon vanillikreemi ja vahukoorega. Kui vähegi võimalik, siis küpseta ka tordipõh...
Mannavaht arooniate ja õuntega
Sügisene kodumaine magustoit. Fotol olev roosamanna valmis tavalise nisumannaga, soovi korral kasuta spelta- või täisteramannat....
Päeva retsept: peedipasta
Peet ja pasta võib tunduda ebahariliku kooslusena, kuid toit on imemaitsev....
Kuidas sinivetikat ära tunda?
Kuumad ilmad panevad veekogudes sinivetika vohama. Kuid kasvavad ka kõik teised vetikad ja rannavees hõljub männi õietolm....
Päeva retsept: kartulikook
Kartulikoogil on küll pikk küpsemisaeg, kuid see tasub ennast ära, sest kook on ülimaitsev nii kuumalt kui ka külmalt. Serveeri koos toorsalatiga....
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Parajalt vürtsikas indiapärane taimne hautis....
Hakkliha-riisivorm
Seda retsepti võib varieerida lõputult: kui lisada ananassikonservi, kookospiima, laimimahla ja -koort, saate hoopis teise maitsega ahjuvormi. Maitsestada võib ka Lähis-Ida või India maitseainetega....
Pasta baklažaaniga ehk pasta alla Norma
Pasta alla Norma on pärit Sitsiiliast ja on saanud nime Bellini ooperi Norma järgi....
Estragonikana seentega
Estragoniga kanahautis on pärit Prantsuse köögist, Eesti metsast on lisatud seened....
Vastlapäevaks hernesupp
Vastlad ja hernesupp on ajast aega kokku käinud. Vahel võiks selle aga keeta tavapärasest erineva. Püreestatud hernesupp on mahe ja kreemjas ning seda saab termosega kelgumäelegi kaasa võtta. Suitsuka...
Päeva retsept: liha-oahautis tšilliga (chilli con carne)
Igaüks otsustab ise, millise tulekahju ta suus välja kannatab ning kui palju tšillisid toidu sisse paneb....
HOIDISTAMA | Tuline banana ketšup
Veidi teistmoodi vürtsikas ketšup....
3 kodust vahendit külmetavate jalgade vastu
Jalad külmetavad? Ära muretse, ka kodusest köögikapist leiab selle vastu rohtu!...
Kas Päikeseta oleks elu Maal võimalik?
Laurits Leedjärve raamat „Meie kosmiline kodu“ on teejuhiks meie maailmas, kuhu kuuluvad nii Päike kui Kuu, nii Veenus kui Jupiter, nii Siirius kui Antaares, nii Kassisilm kui Kaelakee ja veel palju-p...
Vokitud köögiviljad seesamiseemnetaga
Kiire ja maitsev vokiroog, millest saab kätte päevaportsu köögivilju ja mida saab valmistada ka grillil....
Kartulipüreesupp, mille teeb eriliseks sellele lisatud suitsukala
Lihtsale kartulipüreesupile annab suitsukala lisamine põneva meki. Fotol olev supp valmis kuumsuitsuräimest, ent sobivad ka heik, tursk, makrell ehk skumbria jm....
Aprikoosi-õunamoos
Magushapu moos maitseb hästi jäätisega, sobib kihiliste magustoitude valmistamiseks ning muidugi ka saia, pannkookide või pudru peale....
Magusad maisitõlvikud kufis
Kuumaõhufritüüris on köögivilju lihtne valmistada. Mais jääb magus ja mahlane ning on kindel laste lemmik....
Maksimaalne sära ja tervis värvitud juustele
Värvitud juuksed on midagi enamat kui pelgalt välimus – see on eneseväljendus, meeleolu ja tihti ka identiteedi osa. Mõni valib peene toon-toonis varjundi, teine eelistab plahvatuslikku sinist või pun...
Muna-murulaugukaste
Lihtne jahukaste, millele on lisatud murulauku ja hakitud keedetud muna. Paku näiteks kalapallide ja/või keedetud kartulite kõrvale....
Läätse-kookosekarri
Maitsev idamaise maitsega lihata hautis....
Imemaitsev klassika | Lumepallisupp
Vana hea klassika. Sobib kenasti talvisesse päeva....
Paneeritud läätsekotletid
Enne lihavõtteid võib teha veel ühe maitsva taimetoidu....
Läätse lummuses. Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt. Hea oleks kasutada paraja suurusega lasanjevormi....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID