Peet on mõnusalt magus ja pähklimaitseline. Ahjus küpsetades muutub peedi maitse veelgi paremaks. Peet sobib salatitesse, suppidesse, hoidistesse ning ka küpsetistesse.
Kui sul pole ideed, mida teha oma paprika saagiga, siis siin on üks hoidise retsept.
Tarvis läheb:
1 kg kollaseid paprikaid85 g jalapenot350 g sibulat20 g küüslauku12 sl punase veini äädikat130 g suhkrutkivisoola, veskisvalget pipart (võib olla ka must
Puhtus ja värskus on 2 olulist märksõna hoidistamise juures.
Purke steriliseeri nii:* Pese nõudepesuvahendiga puhtaks ja loputa korralikult.* Pane kaaneta purgid külma ahju ja keera temperatuur 120–150 kraadi peale (kohe kuuma ahju ära purke pane, siis
See supp tuleb eriti hea, kui kasutada hästi küpseid ploome!
Tarvis läheb:1 kg küpseid ploome750 ml vett150 g suhkrutnäpuotsatäis soolaveidi riivitud sidrunikoort½ apelsini mahlserveerimiseks soovi korral hapukoort või kohupiima
Pane potti vesi, suhkur
Maitsvad pastinaagipihvid koos ubadega.
4 portsjonit
Tarvis läheb:
450 g kartulit350 g pastinaaki1 väike sibul1 purustatud küüslauguküüs1 muna150 g võid
Lisaks:
erinevaid ube4 munaploom- või kirsstomatidsoovi korral 16 viilu peekonit
Valmistamine:Valm
Värske hõrgutis, mis sobib hommikupudru või jogurti maitsestamiseks.
Valmistusaeg 25 minutitKoostisosad:
1 kg rabarbereid1 sidruni mahl ja riivitud koor4 dl moosisuhkrut2 spl riivitud ingverit
Valmistamine:
Koori rabarberivarred ja tükelda u 2 cm suurus
Soe maitsev leib sobib hästi eelroaks või suupisteks.
Valmistusaeg 10-15 minutit
Segu leiva peale:2 suurt õuna1 spl rapsiõli½ tl kuivatatud tüümiani või paar värsket oksa1 spl vedelat mett
Lisaks:
3-4 sp maitsestamata toorjuustu4 viilu meelepärast leiba
Saunas saab lõõgastuda ja lõhnateraapiat nautida. Lõhnad saad sauna tuua oma koduümbrusest. Lihtne ja odav.
Ütle „saun” ja nina tunneb juba kaseviha, kadakapuidu või suitsust tõrvalõhna.
Kui kirsstomatid ei ole värskena nii maitsvad, nagu sa oleksid oodanud, siis nende vokkimine aitab maitset tugevdada ja tulemuseks on väga mõnus lisand erinevate toitude, eriti kalaroogade juurde.
Neljale
Tarvis läheb: 4 sl oliiviõli500 g kirsstomateid