OTSING
Tervislikkuse lainel | Mida teha, kui tahaks küpsist süüa, aga gluteeni, laktoosi ja muna organism ei talu?
Mitte igaühel pole õnne ja võimalust suhu pista kõike, mida hing soovib, sest organism ei talu näiteks gluteeni või laktoosi. Õnneks tänapäval saavad ka allergikud kvaliteedis järeleandmisi tegemata s...
Marja-beseerull
Beseerull on gluteenivaba ja ka laktoosivaba, kui kasutada laktoosita koort ja jogurtit....
Kas hakkame putukaid sööma?
Öko, liha-, gluteeni- ja laktoosivaba ning võimalikult proteriinirohke saab olema meie toidulaud tulevikus, selgub sel nädalal Kölni maailma suurimale toidumessile Anuga 2017 kogunenud tootjate trendi...
Šokolaadi-mousse kikerherneste ja kookoskoorega
Moodne versioon vanast heast magusroast on valmistatud ilma piima ja munadeta. Teisiti öeldes: kui kasutada magustamiseks vahtra-, kase- või agaavisiirupit, siis on see täiesti taimne ehk veganlik roo...
SUUR MAITSETEST | Proovime ära, kuidas mekivad kodumaised Kreeka jogurtid
Kuigi nime poolest vahemereline, valmistavad ka enamik Eesti suuremaid piimatootjaid Kreeka jogurtit. Proovime, kuidas maitsestamata jogurtid mekivad, ja võrdleme nende tekstuuri, et teaksid ostes kin...
SAMM-SAMMULT | Šokolaadi-trühvlikook
Alusta aastat millegi tõeliselt luksusliku ja hõrguga, mis mekib kõigile maiasmokkadele – koogiga, kus krõbedal põhjal on kreemjas trühvlitäidis. Efektne šokolaadi-trühvlikook sobib ideaalselt nii kül...
Kodukirja köögiuudised märtsis
Kevad on alles teel, aga keha igatseb vaikselt juba kergemat kraami. Õnneks näeb toidulettidel uusi, põnevaid ja tervislikke leide. Ka kala on nüüd hea valik, käib ju kevadkuudel kibe kalapüük....
Mustika-toorjuustukook
Želatiiniga tarretatud toorjuustukook sisaldab nii mustikanektarit kui ka mustikamarju....
Matcha imeline vägi – energiat ja toitaineid kuhjaga
Matcha on pulbriks jahvatatud roheline tee, aga see on rohelisest teest veelgi tervislikum, sest matcha pulber lahustub ning omastub paremini. Mida head see imepulber teeb?...
SUUR TEST | Proovime järele, kui head on külmutatud kartulitooted!
Varsti-varsti ilmub turulettidele kodumaine värske kartul. Seniks aga uurime, mis põnevaid sügavkülmutatud kartulitooteid peale friikartulite poest leiab. Jagame muljeid, kuidas need maitsesid!...
MESI INIMESE TEENISTUSES | Millisesse tootesse sobib mesi kõige paremini ja mis tuleks poodi jättagi?
Ilmselt istub meepurgike pea iga Eestimaa kodu köögikapis. Tavaliselt võetakse see välja siis, kui on vaja teed magusamaks teha, saia peale midagi head määrida, hommikuputru magustada või salatile mõn...
Piim on põhjamaalase parim toit
...
Keeks suvikõrvitsast
Suvikõrvitsast mitmekülgsemat vilja on raske leida: toore või küpsena, eelroast kohvikõrvaseni – kõikjal maitseb ta hea. Ja teda on palju!...
Parimad kokaraamatud ja retseptivihikud kodukokkadele
Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...
TOIDUTEST | PROOVIME ÄRA: milline maksapasteet jõululauale valida?
Klassikalise pühadeaegse külmlaua osa on kindlasti ka maksapasteet, mida leiva- või sepikukäärule määrida. Kui sa ise pasteeti valmistada ei jõua või ei soovi, tõttavad appi poepasteedid....
Luuhõrenemine | Vaikne oht, mida saab ennetada
Luuhõrenemine ehk osteoporoos on salakaval haigus, mis võib kulgeda aastaid ilma vaevusi tekitamata. Osteoporoosi tagajärjel muutuvad luud nõrgaks ja hapraks ning seetõttu on luumurrud väga kerged tek...
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud. Kodumaistest köögiviljadest saab keha turgut...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID