Päeva retsept: tee ise lihamarinaadid
Isetehtud marinaadiga küpsetatud liha maitseb paremini.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Kukeseentega böfstrooganov
Mujal maailmas on üsna levinud šampinjonide lisamine böfstrooganovile, aga roog jääb veelgi maitsvam kodumaiste kukeseentega. Kasuta võimaluse korral kindlasti lihaveisefileed või strooganoviribasid – siis on tulemuseks eriti mõnus ja maitsev roog.
Kodu & Aed
Aed & taimed
Traditsioone järgides – seapraad õuntega
Ajaloolase Inna Põltsam-Jürjo sõnul on Eesti toidukultuuri alussambaks kujunenud sealiha olnud siinmail au sees juba aastatuhandeid – siga oli üks esimesi koduloomi, kellega liha saamise nimel külg külje kõrval elama õpiti.
Talurahvas ei söönud palju
Kodus.ee
Köök & retseptid
Personaaltreener soovitab retsepti, mis viib Vahemere maadesse
Unistad reisist Kreekasse? Lennukiga reisida veel ei tasuks, kuid läbi toidu saab erinevaid riike ja sealseid maitseid avastada küll.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lammas rabarberiga
See roog on pärit kaugelt Pärsiast, kus puuviljade lisamine liharoogadele on üsna levinud. Serveeri näiteks riisiga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lihavõtted on ka laste pühad
Kuigi lihavõtted ehk ülestõusmispühad on usupühad, on nad meil siiski kujunenud rohkem lastepühadeks.
Lastega koos saab teha kaunistusi ja muidugi värvida mune.
Kodutohter
Kodus.ee
Tee ise
Varia
Päeva retsept: vürtsine lambahautis
Toekas vürtsine roog talveõhtuks.
4-6 portsjonit
500 g lambaliha luudega
500 g kaalikat või naerist
2 sibulat
3 küüslauguküünt
tükk värsket ingverit
3 tomatit
1 sl rapsi- või oliiviõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
2 tl paprikapulbrit
1 tl ku
Kodutohter
Toit ja trenn
MAITSEV PAJATOIT | Siidris siga ehk jõuluvürtside ja õuntega pikalt siidris hautatud sealiha
Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummiseks.
Nipiraamat
Lambapraad, ahjupeedid ja mandlikinoa
Pikad pühad tekitavad perenaistes küsimuse, et mida kõikidel päevadel lauale panna.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kõht vormi pärast sünnitust
Kui kõht pärast sünnitust iseenesest ei taastu ning ka treening märgatavat muutust ei too, võib tegemist olla kõhusirglihase lahknemise ehk diastaasiga.
Kodutohter
Tervis