.png)
OTSING
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud. Kodumaistest köögiviljadest saab keha turgut...
6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist
Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...
Mida kasutada toidu valmistamisel südant koormava soola asemel?
Südant koormava soola alternatiivid on vürtsid, maitsetaimed ja tsitruselised....
SUUR MAITSETEST | Milline null-mull maitseb nagu pidu?
Juunikuus on palju tähistamisi, alates jaanipäevast koolilõpetamisteni, aga ka niisama suviseid koosviibimisi. Kui eelistad ilusaid hetki nautida svipsi jäämata, on poodides sinu rõõmuks meeldivalt pa...
Purki ja sügavkülma: 5 head viisi, kuidas suvist marjasaaki säilitada
Suvel valmivad aias ja metsas mitmed maitsvad marjad, kuid värskelt säilivad need sageli vaid lühikest aega. Et maasikad, vaarikad, sõstrad ja mustikad ka talvel kasutust leiaksid, tasub saaki õigesti...
Juudi õunakook
Algselt Poolast pärit kook on populaarne näiteks Ameerika Ühendriikides Pennsylvania osariigis, aga ka Austrias, kus seda tuntakse nime all Jüdischer Apfelkuchen....
Koduaia viinamari kingib maitseelamuse
On üks väga lihtne põhjus, miks kasvatada ise viinamarju: koduaia marjade maitse on võrratult parem kui poeviinamarjal....
Anni Rahula lemmikud õhtusöögi retseptid
Talleggi saadiku Anni Rahula vaieldamatu lemmik kodune tegevus on alati olnud perele kokkamine. Ka praegusel kodusel perioodil serveerib ta perele tuntud roogasid, mille koostisosade sekka lisab ta os...
Vürtsikas rabarberimoos ehk tšatni
Imehea magushapu vürtsimoos võileibadele või liha kõrvale....
Kapsaste kirju maailm – spargelkapsast rooskapsani
Valge peakapsas on Eestis köögivili number üks. Aga „kapsamaailm” on tulvil huvitavaid, nii silmailu kui ka maitselamusi pakkuvaid teisendeid ja vorme. Mida eelistada?...
Habaja Viinavabriku peremees: meie ettevõtmine sai alguse ühest suurest rabarbripuhmast!
Kui kodused marjapõõsad ja viljapuud on pungil täis ka pärast oma pere vajaduste katmist, läheb mõte liikuma, mida üle jääva aiasaagiga teha. Nii on tegutsema hakanud paljud väikeettevõtjad, kellele n...
Ülikasulikud aroonia ja kuslapuu
Nii aroonia kui kuslapuu marjad on sama head ja väärtuslikud nagu mustikad ning mustad sõstrad. Seega tasub neid tänuväärseid marjakultuure oma aias kasvatada....
SAMM-SAMMULT | Pidulik pohla-kamatort
Tähista 24. veebruaril Eesti Vabariigi aastapäeva piduliku kodumaistest maitsetest pungil tordiga. Hapukaid pohli mahendab kreemjas kodujuust ja põnevat mekki lisab tordile rukkikama. Palju õnne, kall...
Kana ja köögiviljad. Kõik ühes nõus.
Juurikate ettevalmistus võtab küll natuke aega, kuid ülejäänu teeb ära ahi....
Vastupidav pahalane. Puudertäi ehk villtäi
Talvel toome meeleoluks koju potitaimi. Koos hooajaliste taimedega võime aga kodu kaunistada ka ootamatute vatipallikesi meenutavate külalistega, kellega me pikemalt aega veeta ei tahaks....
Jäämäesalat - aedsalati krõmpsuv pereliige
Jääsalatit kutsutakse inglise keeles jäämäesalatiks (iceberg salad), ometigi pole tal mitte mingit seost külmade polaaraladega....
Läätsede lummuses. 4 ülimaitsvat rooga
Et läätsed on ahvatlev suutäis, seda teame juba piiblist, kus nende eest nii mõndagi ära lubati. Proovime siis järele....
Toataimede kahjurid – tea ja tunne neid
Aasta pimedaimal ajal nõrgenenud toataimed on paljudele kahjuritele kerge saak. Tunne vaenlasi....
Millised on Eesti mürgisemad taimed ja mis juhtub nendega kokkupuutel?
Kas sa tead, et maailmas leidub üle 10 000 liigi mürktaimi. Ka Eesti looduses kasvab mitmeid ohtlikke mürktaimi. Paljud neist meile sisse toodud toataimedena, nagu näiteks roniliiliad, krootonid, alpi...
Saagu saak! Aiapidamine ei ole nõrganärvilistele
Mida külvad, seda lõikad, ütleb vanasõna. Vähemalt aiapidamises on tegemist pooltõega, sest kevadel maha pandud seemnetest või noortaimedest sirgujaid mõjutavad „sada asja” alates ilmast ja lõpetades ...
Viinamarjad oma aiast: nõuandeid nende edukaks kasvatamiseks
Viinamarjad Eesti aias ei ole ammu enam imeasi. Neid saab kasvatada nii küttega ja kütteta kasvuhoones kui ka avamaal või hoone lõunaküljel seina ääres. Peamine on tunda õigeid sorte ja hooldusvõtteid...
Aiast kööki. Särtsakas mädarõigas
Lopsakate lehtede ja lihava juurega mädarõigas on hinnatud toidumaitsestaja, haiguste peletaja ja ka ilutaim....
Võõrnälkjaid korja oma aiast kohe kevadel!
Hispaania teetigu ja mustpeanälkjas on Eestis levinud nälkjate võõrliigid, kes on aiapidajale tülikad kahjurid. Nad toituvad peamiselt aiasaadustest ja põllumajanduskultuuridest. Hispaania teetigu on ...
Kuidas leevendada külmetust? Köha, nohu, palavik ja kurguvalu piinavad
Aeg-ajalt on hea meelde tuletada, mida tuleb teha siis, kui oled nakatunud viirushaigusesse. Pakume mõned praktilised soovitused, kuidas tõve kulgu kergendada....
Lehetäid ei anna alla. Tõrjenippe
Igasuvine võitlus lehetäidega on täies hoos....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID