.png)
OTSING
Must sõstar kõige täiega
Mustasõstramarjade C-vitamiini-küllus on kõigile teada, kuid ka lehed ja varred pakuvad kehakosutust ning tõvetohterdust....
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...
Targa aiaga Jaago talu
Inga Talvis tuleb kohalikule bussile paplialleele autoga vastu vaarikpunases õlapaelteta topis ja sinepikarva velvetundrukus, mille alt paistab valge alusseeliku pits. Paljajalu. Kahe kõrvade juurde s...
Nutikad nipid kokkamiseks toidujääkidest
Kõigile on tuttav olukord, kus nädalavahetusel külmikut korrastades tuleb prügikasti visata esmaspäeva õhtusöögist järele jäänud riis, kartulid, maitsev ahjupraad või hoopis pool pätsi saia. Tegelikul...
JÄINE SUVE-ERI! Need vidinad ja nutikad nipid teevad kuuma suve jääjoogid palju efektsemaks
Jäised joogid ja söögid on suvel igati omal kohal. Nende lihtsate nippide ja vidinatega näevad jääjoogid ja jäätised lisaks heale maitsele ka väga efektsed välja!...
Soojendab sööjaid: toitev kõrvitsa-lambalihahautis
Toitev hautis sobib tuulisel sügispäeval hästi sööjaid soojendama. Lihtne hautis nõuab kokalt vaid lühidat köögis askeldamist ega vaja pikka haudumisaega. Liha saab ka mõnekümne minutiga mõnusalt pehm...
6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist
Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...
Mida ihkab ploomipuu sinu aias? Sordid, mida kasvatada
Oma puu küljest küpseid ploome süüa on paljude aednike suurte unistuslike suvetegevuste nimekirjas. Juhul kui aias veel ploome ei kasva, tuleb kõigepealt muidugi istutada puu. “Rohenäpu kokaraamat” ki...
Söödav ilupõõsas - ilu ja kasu korraga
Kui oled tüdinenud aeda igast küljest piiravast tumedast elupuumüürist, asenda see kas või osaliselt lehtpõõsastega, mille saab panna ka kasu tooma ehk mille vilju saab suhu pista ja purki panna....
Jõujõmm jõhvikas alandab palavikku ja teeb palju muudki head
Jõhvikas on võimsa väega mari, mis targalt tarvitades võtab alla palavikku, põletikku ja vererõhku ning saab jagu muudestki tervise hädadest....
OHHOO | Kestlik ja kohalik
Savi kui loodusliku, puhta, head atmosfääri loova ja ennekõike kohaliku viimistlusmaterjali võimaluste ning hingeeluga saab põhjalikult tutvust teha hiljuti Krulli kvartalis avatud UKU salongis....
5 nippi tervisliku mahla valmistamiseks ja säilitamiseks
Hoidistamine ja säilitamine on meie toidukultuuri olulised osad. Hoidistamisega tagame me oma toiduainete puhtuse, tervislikkuse ning menüü mitmekesisuse külmal ajal....
Lugejakirjad | Kodukirja lugejate muljeid mai ajakirjast
Oleme tänulikud oma ajakirja lugejatele, kelle kirju me alati toimetuses huviga ootame. Kindlasti kirjutage meile, mis meeldis kõige enam juuni ajakirjas. Uuteks auhindadeks on Fiskarsi Hard Edge’i sa...
Pärimusmuusik Mari Kalkun: maal elamine võimaldab mul rohkem omas mullis toimetada, aga seeläbi näengi selgemalt!
«Paratamatult ikka mõtlen, et miks inimkond, õigemini läänelik tsivilisatsioon vales suunas astub. Otsapidi võimaldab maal elamine mul rohkem omas mullis toimetada, siin Võrumaal olles on tõesti kohat...
Imeline maitsetaim. Kaheaastane petersell
Peterselli kui väga mitmekülgse kultuuri kasvatamine õpetab nii kannatlikkust kui ka tähelepanelikkust, pakkudes samas rikkalikku saaki ja erinevaid kasutusvõimalusi....
AUGUSTIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
August on teadupoolest üks suur hoidistamise kuu! Kuidas valmistada tomatit tarrendis või kas ka ravimtaimi võib külmutada? Kui aga aiasaadused hoidistesse salvestatud ja üha pimenevatel suveõhtutel a...
FOTOD | Vaata, milliseid suveoaase on Eesti inimesed endale ehitanud!
Kui krundil on maja juba valmis ja peenramaagi olemas, tunnevad paljud koduomanikud, et midagi võiks lisaks veel olla. Liiatigi tahaks peale aiatööde õues ka jõudeaega nautida. Selleks on paljudel hoo...
REMONT: Anna köögile värske ilme uue töötasapinnaga
Kui köögimööbli töötasapind on inetuks läinud või ära väsinud, pole vaja tormata uut mööblit tellima, eriti kui kappide konstruktsioonid, uksed ja furnituurid on veel täiesti korralikud. Töötasapinna ...
Hoidistamise põhireeglid, mille vastu eksida ei tohi. Proovi ka kuivatamist, soolamist ja hapendamist
Reeglite vastu eksimine maksab kätte: purk lööb kaane kummi ja sisu ei sünni süüa....
SAMM-SAMMULT: hõrk mandlimartsipan & lihtsad kommid
Valmista ise martsipani! See on lihtsamast lihtsam: vaja läheb vaid nelja koostisosa. Valmis martsipaniga maiusta niisama, lisa seda küpsetistesse või meisterda hoopis maitsvaid komme. Kaunilt pakitud...
FOTOLUGU | ENSV-aegse lapsepõlve muuseum: pere kogus aiamajakesse retroaarded punastest tassidest suuskadeni
Koroonaajal sättis Marge Saadre koos oma kaasaga koduse aiapaviljoni Retromajaks, kus on nüüd nende isiklik muuseum – sporditrofeedest kuni juuksuriföönini. Seal leidsid paiga perele emotsionaalselt t...
TEE JÄRGI! Kõige ehedam mulgi korp
„Sii siin om õige mulgikorbi ritsept. Sedäsi om neid mede mail iki tett, joba enne Mogri-Märti,“ kirjutas Milvi-Lydia Kallaste (sünd 1930), kui soome-ugri kultuuripealinna avamise puhuks Mulgi institu...
Toitev ja mitmekülgne siiditofu. Proovime figuurisõbralikku šokolaadikreemi!
Clearspringi pehme ja siidine tofu on ideaalne toit rikastamaks igapäevamenüüd taimsete proteiinidega. Sobib asendama muna, piimatooteid ja liha sinu lemmikretseptides, nii magusates kui soolastes roo...
Kassisaba värvid ja mustrid
“Meie hea koostöö baas on operatiivsus ja teineteise usaldamine,” ütleb sisearhitekt Elina Freimuth, kes seisab koos mööblimeistrist abikaasa Magnariga sisekujundus- ja mööblifirma Freims Studio taga....
Ettevaatust! Hapniku lõppemine köögiviljade pakendist on tervisele väga ohtlik
Kui vähegi võimalik, lõigu aedvilju toidu valmistamiseks ise. Tükeldatud külmutatud köögiviljad ja marjad on kõrge hingamiskiirusega ja seetõttu võib nende pakendamisel kiiresti tekkida anaeroobne kes...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID