Mahlakate ploomide aeg on kätte jõudmas! Valmistame suurepärase ploomi-martsipanipiruka.
Ploomi-martsipanipirukas
Lahtine lehttainapirukas ploomide ja martsipaniga.
Mõned ploomisordid küpsevad ahjus hapukaks.
Pruun suhkur annab sellele ploomikoogile mõnusa karamellimaitse, mis sobib hästi hapukate ploomide ja sortsu rummiga.
8 portsjonit
3 dl nisujahu
75 g võid
2 sl hapukoort
2 sl suhkrut
Täidis:
500 g ploome
100 g võid
1½ dl toor-roosuhkrut (muscovado)
½