OTSING
Kalasupp supikogust
Supikogust supi tegemine võtab küll natuke rohkem aega, kuid on selle eest palju odavam....
NAUDI SUVE JA PUHKUSE MAITSEID | Tummine Itaalia mereannisupp
Jaanuari rõsket ilma aitab peletada üks korralik kausitäis tummist suppi. Soojendav kõhutäis valmib kiiresti ja maitseb kõigile mereannisõpradele. Kindlasti lisa supile ka retseptis olev lusikake suhk...
Läätse-karrisupp
Leebelt vürtsine läätsesupp valmib kiiresti ja maitseb kõigile....
Päeva retsept: tatra-köögiviljapada
Tervislik ja maitsev ühepajatoit....
2 põhikastet – valge ja pruun
Kahe põhikastme valmistamise oskus kulub igal juhul marjaks ära....
Kodune veisemaksapasteet
Maksapasteet oli, on ja jääb oluliseks roaks meie jõululaual. Isetehtud maksapasteedi saad just sellise maitsega, nagu endale kõige rohkem meeldib. Musta leiva, väikeste marineeritud kornišonide ja ha...
KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!
Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...
Argipäeva makaronivorm
Makaronivorm ehk makaronilaatikko on kõikide soomlaste lemmiktoit läbi aastakümnete. Seda võib lõputult varieerida, kasutades suitsuliha või lisades erinevaid köögivilju....
Päeva retsept: kapsavorm
Kapsa-hakklihahautisele vahelduseks võib teha hoopis kapsavormi....
Keeda maitsev uhhaa
Käisid suvel kalal? Keeda üks mõnus uhhaa!...
Ahvenasupp
Väikesed ahvenad on luised, kuid neist saab väga hea supi....
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada. Hea kastme valmistamine nõuab pisut aega, seepärast on mõistlik kaste valmis teha juba enne toidu valmimist ning enne serveeri...
Argipäeva hakklihasupp
Hakklihasupp valmib kiirelt ja on järgmisel päeval veel parem....
Liharoog ahjupottides
Toitu võib teha ka ühes potis ja siis sealt taldrikule tõsta....
Päeva retsept: täidetud paprikad
Paprikaid võib täita ka seentega....
Hakklihasupp Ungari moodi
Hakklihasupp on tuttav argipäevatoit, kuid testmoodi maitsestades on see jälle uus ja huvitav....
Hapuoblikasupp
Hapuoblikasupp on suveklassika....
Kartulikook - maitseb hea nii kuumalt kui külmalt
Kartulikoogil on küll pikk küpsemisaeg, kuid see tasub ennast ära, sest see on ülimaitsev nii kuumalt kui ka külmalt. Serveeri koos toorsalatiga....
Suur sülditegu
Enne jõulu tasub ette võtta suur sülditegu. Seda saab ka külakostiks kaasa võtta. Sült säilib külmkapis kaua ja seda saab ka vana-aastaõhtul lauale panna....
Porgandisupp
Jahedal ajal kulub soojendav tervistav supp marjaks ära. Porgand hoiab ka kena jumet....
Päeva retsept: kartulikook
Kartulikoogil on küll pikk küpsemisaeg, kuid see tasub ennast ära, sest kook on ülimaitsev nii kuumalt kui ka külmalt. Serveeri koos toorsalatiga....
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Parajalt vürtsikas indiapärane taimne hautis....
Estragonikana seentega
Estragoniga kanahautis on pärit Prantsuse köögist, Eesti metsast on lisatud seened....
Vastlapäevaks hernesupp
Vastlad ja hernesupp on ajast aega kokku käinud. Vahel võiks selle aga keeta tavapärasest erineva. Püreestatud hernesupp on mahe ja kreemjas ning seda saab termosega kelgumäelegi kaasa võtta. Suitsuka...
Päeva retsept: risoto küpsetatud peediga
Peedirisotot võib pakkuda iseseisva toiduna, kuid see sobib ka liha või kala kõrvale....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID