OTSING
Korralikud lumerookimisvahendid
Lume tulek ei tohiks üllatada. Ometigi – aastast aastasse tuleb paljude jaoks talv ja lumi ootamatult, pannes inimeste lihaskonna ja närvid proovile. Oma krundile sadanud lumest tuleb õu mõistlikus ma...
Kana ja köögiviljad. Kõik ühes nõus.
Juurikate ettevalmistus võtab küll natuke aega, kuid ülejäänu teeb ära ahi....
Kõrvitsas peitub rohkem kasulikku, kui arvata oskad!
Sügisel leiab kõrvits tee paljudele toidulaudadele. Sellest valmistatakse suppe, küpsetisi, hautisi ja isegi hommikuputru. Lisaks heale maitsele sisaldab kõrvits rohkelt organismile vajalikke toitaine...
Voogavad mulje loojad
Kõrrelised on head struktuuritaimed, kes annavad aias jooneilu ning püüavad väga pikalt pilku. Neid on nii üheaastasi kui ka lühiajalisi. Siin vaatame pikaealisi kõrrelisi....
Ära raiska kõrvitsaseemneid! Lihtne nipp, kuidas neist midagi maitsvat valmistada
Kõrvitsahooajal valmistatakse sellest sügisesest viljast suppe, püreesid ja küpsetisi, kuid seemned rändavad sageli koos sisuga prügikasti. Tegelikult saab kõrvitsaseemnetest valmistada maitsva ja krõ...
Parimad kokaraamatud ja retseptivihikud kodukokkadele
Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...
Kompostikonveier käivitub
Hästi toimiv aiapidamine eeldab komposti valmistamist ja kasutamist....
6 probiootikumirikast toitu, mida süüa siis, kui jogurtist on kõrini
Jogurt on üks tuntumaid probiootikume sisaldavaid toite, kuid kindlasti mitte ainus võimalus menüüsse fermenteeritud toite lisada. Toitumisspetsialistid soovitavad vahelduseks proovida näiteks kimchi’...
Inspireerivad kokaraamatud sobivad jõulukingiks nii algajale kui ka oskajale
Kokaraamatud on suurepäraseks kingituseks nii kirglikule kokkajale, kes otsib uut inspiratsiooni, kui ka algajale perenaisele, kes vajab pisut nõu ja juhendamist. Selleks et kingituse tegija jaoks elu...
Kodukirja peatoimetaja: kas me harjusimegi vahepeal liiga hästi sööma?
Kokkuhoiu teema lõi värskena kildkonda, kes ei laristanud, kuid sai endale pisut elustiili-tarbimist lubada – pikkides vestlusse vihjeid uutest söögikohtadest, mõnest reisist. Kui tegime neile mõeldes...
Mida teha sel nädalavahetusel? Üritused üle Eesti, kuhu tasub minna
Septembri teine nädalavahetus pakub üle Eesti üritusi igale maitsele. Tallinnas saab joosta maratoni, nautida kirjandust ja jalutada festivalimelus, Haapsalu täitub vanasõidukite ja retromeeleoluga, P...
Suurepärased toidud maapirnist
Ahjus küpsetatud maapirnid ja kirsstomatid aromaatse pestokastmega. Pestokastme tegemine on imelihtne...
Vaevarikas toidumürgitus
Toidumürgituse raskus oleneb haiguse tekitajatest, nende toodetud mürkide hulgast, halvaks läinud toidu kogusest, mürgituse iseloomust, organismi vastupanuvõimest ja lisaks ka kaasnevatest haigustest....
Püsililli peenrale
Püsilillede valik aeda sõltub eelkõige kasvukoha tingimustest. Selliseid taimi, mis saaks ühtmoodi hästi hakkama nii päikeses kui varjus, nii kuivas kui märjas mullas, praktiliselt pole....
Hakkliha-riisivorm
Seda retsepti võib varieerida lõputult: kui lisada ananassikonservi, kookospiima, laimimahla ja -koort, saate hoopis teise maitsega ahjuvormi. Maitsestada võib ka Lähis-Ida või India maitseainetega....
Miks on vahel klimp kurgus?
Tunne, et tükk on kurgus on üsna tavaline häda. Enamus meist on seda tundnud....
4 küüslaugutoitu - küüslaugusupist kukliteni
Küüslaugu, eriti Peipsi küüslaugu väärtust osatakse meie köögis vägagi hinnata ja küüslauk on kasutusel nii maitseköögivilja kui ka tervistava toidulisandina. Küüslauk andis rammu ka Egiptuse püramiid...
Hõlmikpuu - raviv fossiil minevikust
Ligi kolmsada aastat tagasi Euroopasse toodud hõlmikpuu on nüüdseks muutunud tänu oma ilule ja tõhusatele raviomadustele populaarseks aiataimeks....
Anni Rahula soovitab: 2 nuudlirooga, mida tervele perele valmistada
Üle ühe kuu on inimesed saanud ohtralt praktiseerida kodus kokkamist. Mingil hetkel saavad aga ideed otsa ja toiduvalmistamine kaotab põnevuse ning muutub tüütuks. Talleggi saadik Anni Rahula on otsus...
Basiilik on tõeline tervisepomm
Basiilik rahustab kõhtu ja alandab vererõhku....
Mis vahe on mustal pipral ja pimendil ehk vürtspipral ehk nelkpipral?
Vaatamata nimele pole kõik piprana tuntud vürtsid üldse piprad....
Rikkalikud küpsised sügisõhtuse tee juurde
Sügisõhtusse sobivad eriti hästi tummisema ja rikkaliku maitsega küpsised, mida on mõnus nautida aurava teetassi kõrvale. Neid küpsiseid sobib ka külalistele pakkuda või sõbrale kaasa pakkida....
Kodustatud superstaar tatar. 4 hõrku tatratoitu
Hallil ajal mõnikümmend aastat tagasi ei olnud tatar meie köögis kuigi populaarne toiduaine. Nüüd on aga hoopis teisiti: tatar on kõike muud kui igav ja hall. Tatar on tõeline hitt-toiduaine, ning põh...
Suvikõrvitsa-tomati ahjuvorm
Lihtne ahjuroog on täis maitseid, selle valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa....
Ühest kapsast saab teha kolm õhtusööki – ja see maksab väga vähe
Augustis kestab kodumaiste köögiviljade hooaeg....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID