OTSING
Köögivilja-seenehautis
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks just seened....
Täidetud suvikõrvitsad
Kõik suvikõrvitsasordid on maitsvamad alla poolekilosena....
Kodune pühadlaud | 11 rooga jõululauale
Ajakirja Kodu & Aed pikaaegne köögitoimetaja ja portaali Nami-Nami eestvedaja Pille Petersoo jagab ideid, mida panna kodusele pühadelauale, nautimaks seda kõike lähedaste inimeste seltsis....
Päeva retsept: kanahautis kookospiimaga
Vürtsikas ja soojendav külma ilma toit....
Taimne kikerhernekaste
Maitsev kaste, mis sobib nii taimetoitlastele kui ka segasööjatele....
Kevadilu tuleb sibullilledega
Aiaomanikuna igatseme oma aeda õitsemas näha kogu kasvuperioodi vältel aprillist oktoobri lõpuni, ideaalis isegi aasta ringi. Eesti kliimas on seda unistust raske ellu viia, sest talv on meil karm. Ku...
Aprillikuu aiatoimetusi
Aprillis ära unusta järgmisi aiatöid....
Ajatatud lillesibul tahab kosuda
Talvel saab aiaärist koju tuua õitsvaid hüatsinte, krookuseid, nartsisse, tulpe....
Trühvliõliga kartulisupp
Trühvliõli on küll kallis, kuid väga tugeva maitsega, maitsestamiseks piisab ka vähesest kogusest....
Seenerisoto lillkapsariisiga
Kui koor ja riivjuust ära jätta, sobib risoto ka taimetoitlastele....
Pasta-baklažaanisalat
Baklaźaan on nagu käsn, mis imab sisse kõik maitsed....
Kartuli-karrisupp
Imemaitsev kreemjas supp, millele karri ja kurkum annavad magusust ja vürtsi....
AUGUSTIKUU AIAKALENDER: erguta õitsemist, istuta sibullilli ja kogu suveannid kokku!
Veel suvesoojas aias on mõned tähtsad toimetused, kuid august on enamasti aeg, mil rohimist veidi vähem ja rohkem tegemist saagi kokku kogumisega. Kõige praktilise juures võta ka hetki, et käia aias n...
Grillitud aedviljad
Köögiviljadele võib lisaks grillida halloumi-juustu....
Mida teha kilepakendis juurikatega?
Mida teha aiaärist ostetud või postiga saabunud paljasjuurse roosiistiku või püsilillerisoomiga, kui seda veel välja peenrale istutada ei saa?...
Mitmekülgne sibul
Mitmekülgne sibul on köögis põhiline köögivili, kuna see on kodumaine, odav ja saadaval aastaringselt....
Kaalika-datlihautis
See vürtsikas hautis sobib hästi veganroaks jõuluks või aastavahetuseks....
Too Mehhiko hõngu kööki! Fajitad kanalihaga
Fajitad on mehhikopärane roog. Tavaliselt on tegemist grillitud või praetud täidisega, mille iga sööja ise pehmesse nisutortiljasse rullib....
Päästa sibullilled
Soe ja vesine talv paneb levima seenhaigused. Liigniiskus on ohtlik neile, kes vajavad kuiva kasvukohta: tulbid, hüatsindid, liiliad, krookused, laugud (sh küüslauk)....
Paprikapõrsas
Mõnus ja toekas sealiharoog....
Lilled ja köögiviljad koos. Dekoratiivsed kultuurtaimed
Suvelillede pottides kasvavad üha sagedamini ka peenramaalt tuntud taimed. Uhkeid taimi on meeldiv vaadata ka rõdu kasvukastides ja lisaboonuseks on maitsev saak....
Jõululauale: pidulik liharull
Seaprae asemel võib jõuluõhtul pakkuda hoopis liharulli veinikastmes....
VALMISTU TALVEKS: keeda kastmepõhjaks sahvrisse valmis köögiviljane tomatikaste
Selle tarbeks, et külmemal ajal saaks perele valmistada mõnusa pasta- või riisiroa, miks mitte ka seljankalaadse supi, tasub sahvrisse valmis keeta erimaitselisi tomatikastmeid. Kastmepõhjast saab pär...
Kodukirja lugejad kirjutavad eelmisest ajakirjast
Ma poleks endast seda uskunud, aga miskipärast loovad pruun ja beež praegu väga sooja tunde....
Võitofu ilma võita
Taimne versioon India võikanast kuid ilma võita. Valmib 20 minutiga. See argipäevane roog tuletab meelde võikana, kuid on kiire ja lihtne. Kookospiima asemel võib kasutada ka kaerapiima....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID