Taimed, eriti köögiviljad, vajavad kasvamiseks viljakat mulda. Mullaviljakuse tõstmiseks ja taimedele vajalike toitainete lisamiseks on mitmeid viise, lihtsaim neist on väetamine.
Toitev hautis sobib tuulisel sügispäeval hästi sööjaid soojendama. Lihtne hautis nõuab kokalt vaid lühidat köögis askeldamist ega vaja pikka haudumisaega. Liha saab ka mõnekümne minutiga mõnusalt pehme.
Süsivesikute kohta kuuleb palju halba, küll nad teevad paksuks või tekitavad allergiat.
Kuid seejuures unustatakse, et ilma süsivesikuteta ei saa läbi aju ega närvisüsteem; süsivesikuid sisaldavatest toitudest saame kiud- ja mineraalaineid, vitamiine, l
Kõik toitumisnõustajad ja terviseteadlikud on ühel meelel, et pole kasulikumat asja kui nisuoras.
Samal ajal on nisutooted pandud põlu alla, kui ebatervislikud, paksuks tegevad, seedehäireid põhjustavad ja vaimseid võimeid nõrgestavad.
Kana on alati maitsev ja valmib kiiresti.
Neljale
Valmistusaeg 40–45 minutit
536 kcal/portsjon
2 (600 g) kanafileed või 6 nahata kanakintsu
2 sl õli
1 küüslauguküüs
2 punast tšillikauna
2 tl riivitud ingverit
2 tl garam masala maitseainet
100 g maapähk
Mõnus amps, kui tahad midagi muud proovida.
Neljale
Valmistusaeg 20 minutit
192 kcal/portsjon
20 punast seemneteta viinamarja (180–200 g)
150 g murulaugu või ürtidega toorjuustu
40 g sinihallitusjuustu
0,5 tl mett või agaavisiirupit
2 dl röstitud pista
Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad maitsemeeli igal ajal.
Pärast jõulu- ja uusaastapidustusi jääb külmkappi sageli rohkelt head ja paremat, mis ei taha kuidagi otsa lõppeda. Selle asemel et lasta toidul raisku minna, saab ülejäägid muuta täiesti uuteks isuäratavateks roogadeks.