.png)
OTSING
Köögiviljapirukas
Külluslik sügisene pirukas, millega on pisut mängimist, kuid see tasub end kuhjaga ära....
Tuunikala pannipirukas
Sellise piruka tegemiseks pole ahju vajagi....
Neeruraguu
Vahelduseks lihale saab maitsvateks hautisteks kasutada ka erinevaid rupskeid, näiteks neere....
Juunikuu toimetusi
Juunikuu toimetusi aias ja kasvuhoones....
Hea maitsemeel toob ellu rohkem naudingut! Aga kuidas end uute maitsetega harjutada?
Inimeste maitse-eelistused on erinevad, seda isegi ühes perekonnas. Miks mõnele meeldib soolane toit, teine krõmpsutab hea meelega rohelist sibulat ja kolmas pole nõus tomatit suhu pistma? Sellest, ku...
ÕPETUS JA JOONIS | Saagi korjamise põll
Käes on aeg, mil igal aiatiirul on midagi üles korjata – kurk ja tomatid, tillivarred, esimesed ubinad … Värvika põlle taskutesse saab mahutada väiksemad leiud, kopsakama saagi jaoks nööbi põllesaba k...
ARVAMUS | Kui teed kompostihunniku aia kõige kaugemasse serva, tuleb seda viga hiljem parandada!
Kasvasin paneelmajade rajoonis ning minu kokkupuuted aiaga piirdusid lapsepõlves külaskäikudega vanavanemate juurde. Nägin, kus kasvab peet või tomat, eristasin pojengi ja floksi, kuid suuremat elevus...
Millise maitsega on Salvesti uued kastmed? Toimetus proovis järele. Vaata ka, kuidas valmistada mahlakat burgerit ning põnevat tatrarooga
Õigesti valitud kaste annab toidule viimase lihvi – nii pakub eine meile tõeliselt mõnusa maitseelamuse. Toimetus proovis Salvesti uusi kastmeid, et saada teada milliseid maitseid need endas peidavad....
Mida teha üleküllusliku suvikõrvitsasaagiga?
Augustis jõuavad paljud aiapidajad sama tõdemuseni – suvikõrvitsaid valmib rohkem, kui pere jõuab värskelt ära süüa. Kuna suvikõrvits on väga saagikas ja viljad kasvavad kiiresti, tasub suurem saak õi...
Ajalugu Eesti aias ehk Au sees on taas vanad sordid
Vanasti hoolitses aiapidaja, et köögiviljaaias kasvavatelt taimedelt kindlasti seemet saaks. Nüüd suunduvad uue põlvkonna aiapidajad huvitavate seemnete soetamiseks poodi. Ühest küljest on mõistetav h...
12 eksootilist puuvilja, mida võiksid proovida. Miks valida erksavärvilisi puuvilju?
Kõige tervislikumad on muidugi kodumaised puuviljad, kuid vahelduseks võib proovida ka lõunamaiseid, sest kõigist puuviljadest saame turgutavaid toitaineid. Talvel kuluvad need eriti marjaks ära....
Kas Eesti sortidel on tulevikku?
Ajal, mil praktiliselt igas toidu- ja ehituspoes pakutav välismaine köögivilja- ja lilleseemnete valik võtab silme eest kirjuks, tekib küsimus, milline on meie kohalike sortide tulevik. Kas on mõtet u...
Köögiviljapirukas
Selles pirukas on ikka väga palju köögivilju....
Nutikad retseptid jaaniõhtu lihajääkidest
Jaanipäeval on lauad heast-paremast lookas ning enamasti jääb toidukraami ka küllaga järgi. Grilliõhtust üle jäänud väärtuslikest lihapaladest saab aga ka järgmistel päevadel kerge vaevaga valmistada ...
Kasvuhoone puhtaks ja kahjurivabaks! Kuidas?
Sügisel pese kasvuhoone põhjalikult puhtaks – siis ei pea kiirel kevadhooajal sellele aega raiskama....
Küpsetame Jahu-Jaani ökojahudest
Jahu-Jaani ökojahud on kodused mahetalu tooted, millest saab maitsvaid ja tervislikke toite. Nende jahude vilja on kasvatatud looduse ja inimese heaolu silmas pidades....
Õunad ja kurgid ühes külmkapisahtlis? Seda tasub vältida
Kas paned õunad, banaanid, kurgid ja muud viljad ühte puuviljakaussi või külmkapi sahtlisse? See pole alati parim mõte. Osa vilju eritab küpsemise ajal etüleeni, mis võib kõrval olevate puu- ja köögiv...
Viinapuu ja teised taimed potiaias
Kui oled õnnelik päikeselise rõdu või terrassi omanik, on sul oma tarbeaed juba põhimõtteliselt olemas, vaja veel vaid potid ja muld soetada ning külvama-istutama asuda....
Millisest toidust saame antioksüdante?
Kõige tähtsamad antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin, ka mineraalained seleen ja tsink, samuti taimsed toitained, eelkõige karotenoidid ja flavonoidid. Antioksüdante saame toiduga, kusjuures need tu...
Lõhe koorekastmes ehk lõhe Toscana moodi
Lõhe koorekastmes on kiire toit. Kõige kauem võtab aega kartulite keetmine....
Milliseid köögivilju ja kui palju võiks keskmine pere külvata?
Raskel ajal tõuseb köögivilja ja salatikraami kasvatamine taas au sisse. Kes pole varem seda teinud, see ei tea, mida ja kui palju on otstarbekas külvata-istutada....
Klassikaline retsept uuest kastemeraamatust
Hõrgutav kaste on paljude toitude puhul justkui täpp i peal. Pille Endeni uuest kokaraamatust leiad nii sooje, külmi, magusaid kui ka soolaseid kastmeid....
Kuidas valmistada tervislik pastasalat?
Kuigi pasta võib salatis tunduda ebatervisliku ja terve aasta vaeva nähtud figuurile laastavana, siis ei tasu eelarvamustesse kinni jääda....
Kuidas valmistada kiire ja toekas argiroog? 5 mõnusat ideed
Ka kiirel argipäeval soovime nautida maitsvat ja toekat einet. Kuidas valmistada mõnus roog võimalikult kerge vaevaga? Appi tulevad Oskari rebitud lihatooted. Kauaküpsetatud ja rebitud liha on mugaval...
Kuldne kuuseriisika-kartulisalat
Kui kuuseriisikaid on vaid üks peotäis, siis on paras panna nad kartulisalatisse....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID