Otsing

Mõnus ja toekas sealiharoog. 4-6 portsjonit   400 g sea sisefileed 1 sl rapsi- või oliivõli soola ja jahvatatud pipart 1 sl paprikapulbrit 2 sibulat 3 küüslauguküünt 2 paprikat 100  g suitsusinki 3 dl lihapuljongit 3 spl tomatipastat 2 sl jahu või kastm

Supp, mis väärib kindlasti proovimist.  Tarvis läheb:400 g värsket peeti2 sibulat (80 g)1 keskmine porgand (200 g)250 g peakapsast1 sl võid + 1 sl õli30 g tomatipastat100 g sinki1 l vett1 puljongikuubiksoola, pipart200 g lehttainast100 g hapukoort serve

See Ungarist pärit toit võib olenevalt lisatud vee hulgast olla kas supp või hautis.

Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut. Täidetud baklažaanid 4 portsjonit Tarvis läheb:3 väiksemat baklažaani1 + 1 sl oli