OTSING

Kasulikke vihjeid tomatigurmaanile. Tuntud aiandushuviliste lemmiksordid

Küsisime tuntud aednikelt ja aiandushuvilistelt kokkajatelt, millised on need viis kõige maitsvamat ja ka muude omaduste poolest head tomatisorti, mida nad ikka ja jälle peavad kasvatama....

KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!

Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...

Päeva retsept: tomatipüree

Suvistest magusatest tomatitest saab teha ise tomatipüreed, mida võib panna talveks sügavkülma....

10+ viisi, kuidas pelmeene valmistada

Pelmeenidest võib lõputul hulgal valmistada põnevaid ja maitsvaid roogasid. Järgnevalt pakume välja 12 retsepti, mida võiksid proovida....

Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?

Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes....

Tuunikala-pastasalat

Salatit on hea karbiga tööle kaasa võtta....

Mida ei tohi komposti panna? Levinud vead, mis võivad kogu komposti rikkuda

Kompostimine on üks lihtsamaid viise muuta aia- ja köögijäätmed väärtuslikuks mullaparandajaks. Selleks, et kompost valmiks kiiresti ega hakkaks halvasti lõhnama, tuleb sinna panna ainult sobivaid mat...

Päeva retsept: vürtsine lambahautis

Toekas vürtsine roog talveõhtuks....

Pasta baklažaaniga ehk pasta alla Norma

Pasta alla Norma on pärit Sitsiiliast ja on saanud nime Bellini ooperi Norma järgi....

Tomati-pestopirukas

Maitsev, lihtne ja kiire pirukas....

Baklažaanikaaviar

Maitsev kate võileibadele või täidis vrappidele....

Igati mõnus lisand paljude toitude juurde.

Vokitud kirsstomatid – maitsvad ka külma roana

Kui kirsstomatid ei ole värskena nii maitsvad, nagu sa oleksid oodanud, siis nende vokkimine aitab maitset tugevdada ja tulemuseks on väga mõnus lisand erinevate toitude, eriti kalaroogade juurde....

Tuunikala-pastavorm

Kõige lihtsam vormitoit üldse. Segada saab kõik kokku ühes ahjuvormis, mis läheb ka ahju....

VALMISTU TALVEKS: keeda sahvrisse maitsekas tomati-suvikõrvitsakaste – ideaalne pastaga ja prae kõrvale

Suvikõrvits on hoidises üsna maitsetu, aga samas annab ta kastmele hea konsistentsi. Seega sobib ta suurepäraselt paksemate pastakastmete koostisosaks, kuhu saab juurde anda erinevaid maitseid. Kaste ...

Kevadised maitsed. 8 värsket retsepti

Pärast pikka talve toome lauale midagi värskemat ja helgemat – roogi, mis tähistavad kevade tulekut ja on maitsetest tulvil. Kevadised toidud sobivad samahästi nii argipäeva kõhutäiteks kui ka pidulau...

Brokolis olevat kaltsiumi omastab keha kõige kergemini.

Tervistavad paarisrakendid ehk milliseid toite tuleks süüa koos

Uuringud näitavad, et mõned toidud mõjuvad tervisele ja salenemispüüetele koos süües-juues paremini, kui neid eraldi tarbides....

NAUDI SUVE JA PUHKUSE MAITSEID | Tummine Itaalia mereannisupp

Jaanuari rõsket ilma aitab peletada üks korralik kausitäis tummist suppi. Soojendav kõhutäis valmib kiiresti ja maitseb kõigile mereannisõpradele. Kindlasti lisa supile ka retseptis olev lusikake suhk...

Vähem raiskamist, rohkem maitset! Nipid, kuidas hoida marjad, köögiviljad ja ürdid kauem värsked

Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ...