.png)
OTSING
Märtsi toimetuse aias ja toas
Milliseid töid saaksid ja võiksid teha märtsis aias, kasvuhoones ja toas....
LOODUSEST LAUALE | Sügisene seeneguljašš
Maitsekat guljašši saab liha asemel valmistada ka seentega, seda eriti sügisel, kui metsad on pisikesi kübaranupse täis. Heaks guljašiks kasuta kastmes erinevaid, vajadusel eelnevalt kupatatud seeni. ...
METSAPOOLE! Fotograaf Hele-Mai Alamaa: linnas tundub vahel kõik nii valesti... Lapsi on sama palju, raha on sama vähe, aga metsas kaovad kõik mured
„Oota, kõigepealt teeme ikka lõkke! Metsa tulles on see esimene asi!“ ütleb tuntud fotograaf, metsa- ja toiduentusiast Hele-Mai kaasavõetud kuivi puid lõkkekohale vaheliti ladudes. Olla metsas ja lood...
Aiahooaeg on alanud! Mida teha aprillis?
Kevadised ettevalmistused aias ja kasvuhoones hoiavad suve kestel üksjagu aega kokku ning vaevagi on hiljem vähem, sest annab ennetada taimehaigusi ja kahjureid, mis suvel taimi kimbutama hakkavad....
KESKSUVINE LÕUNA: aiaürtidega suvikõrvitsakotletid
Kodumaised suvikõrvitsad sobivad kesksuvel toidulauale suurepäraselt. Kuigi kõrvitsad kasvatatakse muidu pigem võimalikult suureks, siis suvikõrvitsad on parem noorena nahka pista, sest kasvades muutu...
Ürtidega maitsestatud seenesupp
Meeletult maitsev seenesupp. Ürte võib igaüks lisada oma maitse järgi....
OHTRALT NIPPE! Aiapeole hoog sisse – ikka soodsalt ja taaskasutades!
Kõik on oodanud mõnusaid suviseid nädalalõppe, kui saab sõpru külla kutsuda ja pidu pidada – olgu see sünnipäev, pulmapidu või muu oluline verstapost elus. Ägeda peo tarbeks löö aed nutikalt lille, ja...
Kaunis aiadoktor peiulill
Armastatud peiulilled on aedniku tänuväärsed abilised taimekaitserindel ning kuluvad ära köögiski....
Suvine maasika-vahukooretort
Rootsipärane klassikaline maasikatort (jordgubbstårta), mille lihtsam versioon on vaid vahukoorega, aga populaarsem versioon vanillikreemi ja vahukoorega. Kui vähegi võimalik, siis küpseta ka tordipõh...
FOTOLUGU | Signe Riisalo puhkab veevärgita rehemajas. Matsalus asuvas perekonna suvemajas muudetakse nii vähe kui võimalik
Kui sotsiaalkaitseminister Signe Riisalo (53) oli kuueaastane, soetasid ta vanavanemad ehk papa ja mamma Matsalu kanti suvitamiseks Mäe-Jaani talumaja. Nüüd on sellest saanud perekonna suvemaja, kus k...
4 põnevat rooga siguriga
Lisa oma toidulauale uusi maitseid....
Kõrge vererõhk? Neid toite tasub süüa võimalikult harva
Kõrge vererõhk ehk hüpertensioon on üks levinumaid kroonilisi terviseprobleeme maailmas. Sageli ei anna see endast aastaid märku, kuid võib suurendada südameinfarkti, insuldi, südamepuudulikkuse ja ne...
Hädas ohatisega? Aidata võib menüümuutus
Viiekümnendaks eluaastaks on ohatist tekitavasse viirusse nakatanud 80 protsenti inimestest, kuigi see avaldub vaid 20 protsendil. Siin on sulle lühigiid, kuidas ohatist vältida ja ravida ning mida se...
Bataadikanapeed toorjuustukreemiga ja röstitud bataadiviilud
Kartulit armastab igaüks, aga kaugeltki igaüks ei tea, mida arvata maguskartulist ehk bataadist....
Seenekrubotto. Mis söök see veel on?
No kui riisist tehakse risottot, siis kruubist teeme… krubottot. Sadu aastaid tagasi, kui kartulit-riisi siinmail veel ei tuntud, olid nende kohal igapäevasel toidulaual kruubid. Tasub tänapäevalgi pr...
Suvest saledana välja
...
Karulauk, juust ja ploomid - 5 jõululaua maitset, mis muudavad traditsioonilised road huvitavaks
Seapraad, verivorst, hapukapsas ja ahjukana - juba esimesest ampsust tekitavad need traditsioonilised road mõnusa jõulutunde. Aga olgem ausad, iga aasta ühte ja sama süüa ei jaksa. HKScan Baltikumi tu...
Kihiline riivleivatort
See põnev kook on pärit Taanist Lõuna-Jüütimaalt, kus seda tuntakse kui „rugbrødslagkage” või „sønderjysk brødtorte” ja nagu ikka, leidub valmistamiseks palju erinevaid retsepte....
Rännakud Eestimaal: parimad maitsed Peipsi äärest Hiiumaani
Kus haugata haugikotletti või kus teha kadakamarjajäätisega suu seks – Kodukirja toimetus jagab ehedaid kodumaiseid toiduelamusi....
Raja endale iseseisev paradiisiaed! Just sügisel on õige aeg alustada
Lopsakas aed, mis on vastupidav nii kahjuritele kui ka erinevatele ilmastikuüllatustele, on iga aedniku unistus. Teadliku planeerimise ja ettevalmistusega on see täiesti võimalik. Triinu Guerrin räägi...
Vaarita söök targalt. Milliseid valmistamisviise eelistada?
Süüa tehes mõtleme ennekõike sellele, et roog tuleks maitsev, ent tähtis on valida ka niisugune valmistamisviis, millega säilib võimalikult palju tarvilikke toitaineid....
HALB VÕI HEA | Kas istutada taimed pottidesse või peenrasse?
Kui sa pole selgeks mõelnud, kumb on ikkagi mõttekam – kas potiaiandus või peenramaa, siis siinsed plussid-miinused aitavad! Õiget vastust aga pole, mõlemal aiandusviisil on oma eelised ja ka pahupool...
Kerged taimsed toidud paastuajaks
Kolm kergemat rooga paastuajaks....
Põhjalik õpetus, kuidas võimalikult vähe toitu ära visata
Toidupoodi külastades näeme külluslikku kaubavalikut, mis ahvatleb ostma. Lihtne on võtta vajalikku ja ka üle osta. Seejuures ongi kurb, et kõige enam viskavad Eestis toitu ära kodumajapidamised – kok...
KODUKIRJA PEATOIMETAJA MALLE PAJULA: nii palju ja nii vähe
„See on kartul,“ google-tõlkis umbes 13-aastane poiss emale ja väiksele õele toidupoes asju ja hindu vaadates. Tal oli üle õla väike kott, kus sees oli pere raha. Koos uuriti numbreid ja ema paistis p...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID