Päeva retsept: imelised kapsanuudlid
Selles nuudlitoidus on palju köögivilja.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Talveheeringas
Marineeritud heeringas on pidulaua klassika.
3 heeringafileed
1 sl mädarõikalaaste
Marinaad
1 dl valget veiniäädikat
3 dl vett
4 dl suhkrut
2 tl vürtspipra teri
1 porgand
½ porrut
2 punast sibulat
Kui heeringad on liiga soolased, siis leota neid öö
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: meega maitsestatud köögiviljad kalaga
Mesi sobib hästi ka toitude maitsestamiseks.
Meega maitsestatud köögiviljad kalaga
2 portsjonit
1 keskmine brokoli või lillkapsas
1-2 sellerivart
6-8 kirsstomatit
3 sl hakitud peterselli
2 tk lõhefileed (võib olla ka valge kala)
pisut soola, pipart
Kodutohter
Toit ja trenn
Lihtne tomatisalat sinepikastmega
Selle salati võlu peitub selle lihtsuses – kreemjas sinepikaste sobib paljude erinevate salatilistega. Küpsed tomatid on on täpp i-le.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Oliivid – Vahemerest Läänemereni
Kuigi meil oliivipuud ei kasva, on oliivid muutunud ka siin päris tavapäraseks nii argipäevasel kui ka pidulikul toidulaual.
Oliivipuid loetakse õlipuudeks, kuna nende viljadest saab välja pressida väga maitsvat õli.
Kodutohter
Toit ja trenn
Külm tomatisupp paprikaga. Hea külmikust võtta kiire nälja kustutamiseks
Kui kasvuhoonest tuleb veel robinal tomateid ja paprikaid, tasub see supp külmkappi valmis teha, et nälja korral kohe midagi head kiiresti hamba alla saada.
4 sööjale
Tarvis läheb:
8 suurt küpset tomatit2 punast paprikat3 šalottsibulat või 1 suur punane
Kodus.ee
Köök & retseptid
Omatehtud majonees
Miks osta poest majoneesi, kui seda on ise nii lihtne teha ning tulemus on just sinule meelepärane.
Tarvis läheb:
2 munakollast2 tl Dijoni sinepit2 tl valget veiniäädikat2 dl rapsiõli2 sl sidrunimahlapisut soola ja musta pipartSega saumikseriga segi mun
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kaks maitsvat taimetoitu: seesamitofu ja täidetud baklažaanid
Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut.
Täidetud baklažaanid
4 portsjonit
Tarvis läheb:3 väiksemat baklažaani1 + 1 sl oli
Kodus.ee
Köök & retseptid
Neli vaadet trendikale köögile
Ehedad vastupidavad materjalid, nutikas tehnika, lihtne hooldus, ühtlasi ka ajatus ja energiasäästlikkus – need on moodsa köögi tähtsaimad märksõnad.
„Köök peab vastu pidama kümme ja rohkemgi aastat,” rõhutab köögidisainer Hiie Härm, kes oma teadmisi ja
Kodu & Aed
Kodus.ee
Sisustus & disain
ROOSAD RABARBERIMAIUSED | Tagurpidi kook, sõrnikud, kohupiimavorm, liköör ja blancmange, kodusest koogist rääkimata!
Kui väikesed krimpsus rabarberilehed juba jõudsalt pikemaks sirguvad, võib värske koogihooaja avatuks lugeda.
Kodukiri