HOIDISTAMA | Marineeritud rooskapsad
kodus.ee
Marineeritud rooskapsad. | Shutterstock

Paku marineeritud rooskapsaid pearoa kõrvale.

250 g rooskapsaid

3 sl palsamiveiniäädikat (valge)

2 sl rapsiõli

2 sl siirupit (valge)

1 tl soola

1 tl roseepipart

0,5 dl värsket (või 1 tl kuivatatud) oreganot ehk punet

 

Eemalda rooskapsa varred ja välimised lehed. Lõika viljakandadele väikesed lõiked. Keeda kapsaid soolaga maitsestatud vees kaane all umbes 7 minutit. Siis loputa sõelal külma veega ja kurna hästi ära.

Sega kausis äädikas, õli, sool, roseepipar ja pune. Lisa rooskapsad ning lase järgmise päevani seista.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid