Kapsaste kirju maailm – spargelkapsast rooskapsani

Tiina Paasik

Brüsseli kapsas. | Shutterstock

Valge peakapsas on Eestis köögivili number üks. Aga „kapsamaailm” on tulvil huvitavaid, nii silmailu kui ka maitselamusi pakkuvaid teisendeid ja vorme. Mida eelistada?

Laen...

Artikli märksõnad: hiina kapsas, kapsas, spargelkapsas, rooskapsas, lillkapsas

Sarnased artiklid

Lillkapsas on soojanõudlik, leia talle tuule eest varjatud soe päikseline kasvukoht.

Lillkapsas – gurmaanide lemmik. Värvikas sordivalik

Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?

Meil on see köögivili tuntust kogunud pigem köögis kui aias, ent tema kasvatamine on siingi võimalik.

Kes varjab end tegelikult hiina kapsa nime all? Kuidas seda hiina imet kasvatada?

Akakapsa kõik maapealsed osad on söödavad.

Värviline kapsavaip

Kapsad, eriti peakapsad, tahavad toitainerikast mulda.

Kapsaste kirju maailm – spargelkapsast rooskapsani

Lillkapsas – gurmaanide lemmik. Värvikas sordivalik

Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?

Kes varjab end tegelikult hiina kapsa nime all? Kuidas seda hiina imet kasvatada?

Värviline kapsavaip

Kapsa kiituseks – ilu ka kasu üheskoos

Rooskapsas – C-vitamiini pomm

Kogu tõde kirjust kapsamaailmast