Õunamuffinid

kodus.ee

| foto: Shutterstock

Õunad on väga tervislikud ning süüa võiks neid ikka mitu tükki päevas. Mõned võiks panna ka küpsetistesse.

8–10 tk

2 dl õunakuubikuid
3 sl võid
1 muna
0,8 dl suhkrut
3 sl kohvikoort
1,8 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
1 tl kaneeli

Sulata või ja lase jahtuda. Vahusta muna ja suhkur heledaks vahuks, lisa sulavõi, koor, küpsetuspulbriga segatud jahu, vanillisuhkur, kaneel ja õunakuubikud. Tõsta tainas muffinivormidesse. Kõige parem on teha seda jäätisekulbiga.
Küpseta 175-kraadises ahjus 15 minutit.