Proteiinipannkoogid kodujuustuga

Koostisosad

• 3 dl piima
• 3 muna
• 2 dl kodujuustu
• 2 dl nisujahu
• ½ tl soola
• 1 spl suhkrut
• 1 spl margariini või võid
   

Valmistamine

Pane blenderisse piim, munad, kodujuust, jahu, sool ja suhkur ning blenderda ühtlaseks tainaks. Kodujuustu tõttu võib tekstuur jääda kergelt teraline.

Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa veidi margariini või võid. Tõsta tainast pannile portsjonitena ning küpseta pannkoogid kuldpruuniks. Hoia kuumus mõõdukas, et need küpseksid ühtlaselt ja jääksid pehmed ning kohevad.

Serveerimine

Serveeri pannkooke näiteks Kreeka jogurti, marjade, maapähklivõi või meega.