Tšilli-brownie sõbrapäevaks

kodus.ee
Šokohoolikust sõpradele igati õige kook. | Shutterstock

See toitvalt tummine kook on iga šokolaadisõbra unistus. Pealt krõbe, seest niiske. Meie lisame sellele ka veidi vürtsi. Igati sobilik magusroog kaunil sõbrapäeval.

 

Tarvis läheb:
200 g võid
200 g küpsetusšokolaadi
2 dl peensuhkrut
1 dl fariinsuhkrut
2 dl nisujahu
100 g hakitud pähkleid
½- 1 tl tšillihelbeid
kübeke soola

Glasuur:
150 g tumedat (tšilli)šokolaadi
1 dl rõõska koort

1. Sulata tükeldatud või ja šokolaad kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa suhkrud. Lase pisut jahtuda.
Lisa vanillisuhkur ja ükshaaval munad.
Kõige lõpuks lisa nisujahu, pähklid, tšilli ja sool. Vala tainas vormi.

2. Küpseta 150kraadises ahjus umbes 25 minutit. Lase jahtuda.

3. Tee glasuur. Tükelda šokolaad väiksesse kastrulisse. Lisa koor ja kuumuta mõõdukal temperatuuril, kuni šokolaad sulab. Kanna jahtunud koogile.
Koogitüki võid enne söömist üle kallata karamelli dessertkastmega.

dessertkaste

Tootja/maitsemaailm.ee