.png)
OTSING
Normandia õunapirukas
Normandia on tuntud oma kalvadose poolest ja siin koogis annab see eriliselt mõnusa aroomi. Kui kalvadost pole, siis sobib maitsenüansi andmiseks ka brändi, konjak või tume rumm. Tarte normande valmis...
Õun tahab korjamisel õrna kätt
Ilusti, vigastamata korjatud õunad võivad heas hoiukohas üsna pikalt säilida....
HELLITAB MAITSEMEELI: hea tuju õuna-vaarikamoos
Selles imelise värvi, lõhna ja maitsega õunamoosis on kokku saanud õunad, vaarikad ja vanill. Moosi mekk hellitab suus maitsemeeli ja teeb tuju süües alati rõõmsaks....
Kuidas seada robotniiduk talveuneks valmis?
Ilmad on jahedamad, väljas on tormisem, õhk on niiskem ja õunad pikutavad puude all – suvi on möödas ja peagi ka viimased aiatööd. Kuidas sügise saabudes hoolitseda oma robotniiduki eest ning teda vai...
PEATOIMETAJA VEERG | Siis, kui õunad korjatud ...
… ja mahlaks, moosiks keedetud, on aeg põll eest võtta ning hoopis oma käsitöökorvi piiluda. Suvega on see kindlasti natuke tolmu kogunud, aga pole lugu, selle saab ju pealt ära puhuda! Mida jahedamak...
Nähtamatu õunakook ehk Gâteau invisible
Niisugust naljakat nime kannab see õunakook sellepärast, et õunaviilud on nii õhukesed, et kaovad justkui taina sisse sulades ära. See vähemagus kook on Prantsuse päritolu, aga väga populaarne näiteks...
Mitmekesine õun: peekoni-õunamoosist kukeseene-õunapastani
Kodumaiseid õunu tasub kasutada igasuguste toitude lisandiks. See on maitsev, kasulik ja rahakotisõbralik lisand nii soolastele kui ka magusatele toitudele. Näiteks õun, kukeseened ja rosmariin moodus...
LIHTSAD, ENT PEENED MAITSED | Pirnisalat, seene-õunapirukas, pardifilee ploomikastmes, õuna-maksapihvid ja mitu maitsvat kooki
Sügisene puuviljaaed pakub oma parimaid palu! Meie eheda maitsega õunad-pirnid-ploomid inspireerivad nii soolaseid kui magusaid uudisroogi valmistama. Annavad värske magushapuka nüansi ja tubli annuse...
Singi-õunapirukas pähklitega
Pirukas on suurepärane maitsekooslus: soolane sink, hapukad õunad ja krõmpsuvad pähklid....
Kana täidetud õunte ja pomme sauté’ga
Linnuliha austajad saavad oma pidulaua ehitada uhke täidetud kana ja õuntega....
Kuidas korraldada loominguline sünnipäev või tähtpäev? Paneme kokku põneva menüü
Katame ühe sünnipäevalaua. Kõik retseptid on kuuele....
SÜGIS AIAS | Ajakiri Kodukiri puistab aiasoovitusi
Tänavune aasta oli erakordselt soodne kõiksugustele kahjuritele ja haigustele. Puuviljaaias ei piisa, kui eemaldad puudelt üksnes kvaliteetsemad viljad. Ka mädanikuga nakatunud või puu külge mumifitse...
Ahvatlevad ahjuõunad
Magustoit lapsepõlvest. Nagu oleks vanaema juures....
Ahjuõunad karamellikastmes
Karamellikastmeks võib kasutada ka karamelli-kondenspiima....
Lihtne laimikook
Enne kui tulevad kodumaised marjad ja õunad, võib teha veel laimikooki....
SÄILITA TARGALT | Milliseid tingimusi aiasaadused vajavad ja kui kiirelt need nahka tuleks pista?
Et oma aia juurikad, puu- ja köögiviljad ei kaoks toidulaualt saagikoristusajaga, on hea neid varuda ka talveks. Targalt säilitades vead nendega kevadeni välja. Teeme selgeks, milliseid tingimusi iga ...
Õunte hooaeg on tulekul. Mida tuleks mahla valmistades tähele panna?
Vaatamata kuivadele suveilmadele on tulekul vägagi õunterohke aasta. Kahjuks juhtub viljakatel õunaastatel tihti ka nii, et saaki tuleb lausa liiga palju – kõiki õunu ei jõua korjata ning hoiustada. L...
Võrratud pirnid
Kui igal sügisel saavad suure tähelepanu osaliseks õunad, siis pirnid jäävad enamasti tagaplaanile. Ometi saab neist sama häid kooke valmistada ning panna paljudesse muudessegi roogadesse....
Roosilised õunakoogid
Elegantne küpsetis õuntega....
Mannavaht arooniate ja õuntega
Sügisene kodumaine magustoit. Fotol olev roosamanna valmis tavalise nisumannaga, soovi korral kasuta spelta- või täisteramannat....
Magusaisu ei pea tähendama suhkrupommi! 10 lihtsat magustoitu, mis sisaldavad ka valku
Magusast ei pea tervislikult toitudes loobuma. Kui valid magustoidu valmistamiseks õiged koostisosad, saad ühtaegu nautida midagi maitsvat ja suurendada oma päevast valgukogust. Toitumisspetsialistid ...
Lumevahused koogid
Kui soovid pühadelauale midagi tuttavat, aga samas siiski erilist, siis proovi järele, kuidas maitseb õrn, otsekui lumevahune kohupiimakook! Kondiitrikoolis õppinud keraamik Tiina Kaljuste jagab oma k...
Nädalavahetuse retsept küpsetajatele: õuna-kartulipitsa kanahakklihaga
Pitsat saab igaüks teha omamoodi. Miks mitte kasutada pitsa põhjas ühe komponendina kartuleid? Samuti võib pitsale peale panna seda, mis endale maitseb. Meie pakume seekord välja kanahakkliha ja õunad...
KASULIK MAGUSROOG | Iirise ja pähklitega külluslik õunakrõbedik
Sellele kodusele krõbedikule annavad vunki juurde mahe iiris, kardemon ja krõmpsud metspähklid. Krõbedik saab tänu täisterakaerahelvestele ja kliidele ka kiudainerikas. Kindlaks ajaks magustoitu valmi...
Aianippe igaks aastaajaks – september
Aed nõuab tähelepanu terve aasta ja tarvilikke töid jagub igasse kuusse. Et midagi olulist ei ununeks, oleme koondanud olulisemad aiatööd aasta ringi raamatusse „Aianippe igaks aastaajaks“. See prakti...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID