.
Oder on kasulik teravili ja manna asemel võib ka odrajahuga vahtu teha. Kasutada võib ka speltamannat.
4 portsjonit
3 dl pohli
1 dl suhkrut
7 dl vett
2 dl odrajahu
Purusta kõigepealt pohlad saumikseriga või köögikombainis.
Moodne versioon vanast heast magusroast on valmistatud ilma piima ja munadeta. Teisiti öeldes: kui kasutada magustamiseks vahtra-, kase- või agaavisiirupit, siis on see täiesti taimne ehk veganlik roog.
Sellist värskendavat kooslust tasub kindlasti proovida. Eriti mõnus soojal suvepäeval.
6 inimesele
300 g maasikaid
100 g värsket kurki
100 ml vahukoort
200 ml piima
paar tilka sidrunimahla
70 g suhkrut
3 g želatiini
1.
Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist.